Как принимать витамины и минералы

К сожалению, в современных пищевых продуктах содержание витаминов и минералов крайне низкое. Дефициты эти проявляются часто не специфически: повышенная усталость, утомляемость. Мы живем в условиях витаминно-минерального дефицита несколько десятилетий. У нас хронический дефицит даже витамина С. Полвека мы с вами 5-тикратно недополучали витамин Д.

Можно ли получить витамины из еды?

Почему-то в обществе принято считать, что основным источником получения витаминов является еда. В принципе, это действительно так, потому что витамины мы должны получать из еды. К великому сожалению для большинства витаминов – это совершенно невозможно, в связи с тем, что современные технологии приготовления пищи, в том числе промышленные, приводят к тому, что содержание витаминов и минералов (мы эти понятие не отделяем друг от друга) крайне низкое. Проблема возникает в связи с тем, что, во-первых, истощены почвы. Истощение почв приводит к тому, что растение, которое производит витамины, не может их синтезировать в достаточном количестве. Далее идут технологии переработки пищи, те которые удовлетворяют требованиям торговли. В конечном счете создается пищевой дефицит витаминов и минералов в подавляющем большинстве продуктов.

Это положение по недостаточности витаминов в пищевых продуктах касается не только России. Данная проблема имеется во всех индустриально-развитых странах. Поэтому абсолютно во всех странах используются внешние источники витаминов, прежде всего – БАДы (биологически-активные добавки). Здесь конечно надо подходить очень грамотно к выбору производителя, потому что витамины должны быть натуральными. Это не пустые слова. Дело в том, что ряд витаминов имеет разнообразные формы. Например витамин C – это не только аскорбиновая кислота, как привыкли считать (это 6 веществ). Витамин E (жирорастворимый) – это восемь веществ.

Опыт большинства стран, показывает, что для того, чтобы восполнить дефицит витаминов и минералов, нужно обязательно принимать биологически-активные добавки в пищу. Другого выхода в настоящее время просто не существует.

Как избежать передозировки витаминов и в каком случае это может быть опасно?

Исходя из медицинских подходов, которые практикуют врачи, используя лекарственные синтетические вещества, сложилось представление, что можно передозировать лекарственным препаратом. Это правда. ЛЕКАРСТВЕННЫМИ ДОЗАМИ (они в несколько раз больше) и правда можно передозировать и надо быть осторожным.

Что касается витаминов и минералов, то надо понимать, что

если использовать витамины в ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ ДОЗАХ, то передозировки не будет

Огромный опыт и официальные заключения говорит о том, что мы живем в условиях витаминно-минерального дефицита уже целые десятилетия, а мы пытаемся рассуждать о передозировке. В действительности же речь идет о хроническом дефиците витаминов и минералов. Поэтому, если мы используем профилактические дозы витаминов и минералов, даже при постоянном их использовании, то не будет никакой передозировки водорастворимых витаминов (речь именно про эту группу).

витамины и минералы в таблетках

Что касается жирорастворимых витаминов (A, E, K, D), то здесь нужен контроль и соответствующий анализ. Поэтому давайте не бояться передозировки витаминов и минералов, а будем просто стараться получать их ежедневно в необходимых профилактических количествах. Потому что витамины и минералы входят в структуру так называемых ферментов (белковых веществ, контролирующих протекание абсолютно всех процессов в клетке и других системах в организме). И если дефицит витаминов и минералов, то ферменты теряют свою активность и поэтому жизненные процессы протекают не на нужном физиологическом уровне, отсюда проблемы различных заболеваний.

Можно ли принимать комплексы витаминов и минералов в одной таблетке?

У 90% населения хронический дефицит витамина С.

У 70% населения дефицит витамина B9.

От 20% до 60% населения имеет дефицит минералов.

На основании выше опубликованной статистики ни о какой передозировке витаминов и минералов в профилактических дозах быть не может. Вот это надо обязательно учесть. Прием витаминов и  должен быт природной форме (есть синтетическая и данная форма не эквивалента по содержанию природной!!!).

Минералы должны быть в хелатной форме с органическими веществами, например, аминокислотами, лимонной кислотой, а не в виде неорганических солей, как это часто бывает

Если это соблюдать, то проблема дефицита будет решена, при условии ежедневного применения той и другой группы веществ. Для того, чтобы убедиться в том, что водорастворимые витамины выводятся, достаточно принять витамин Б2 (рибофлавин), запив водой и уже через 15- 20 минут, если пойти в туалет, то увидим желтый цвет мочи и это нормально, так как водорастворимые витамины поступают и быстро уходят из организма.

Организм это не склад веществ, а машина.

Если человек испытывает стресс, занимается портом, принимает лекарственные препараты, то в организме создается еще больший дефицит витаминов и минералов и это обязательно нужно учитывать во время приема и подбора индивидуальной дозировки врачами.

Применения оральных контрацептивов женщинами тоже приводит к потере витаминов и минералов

В 1 таблетку собрать все – очень трудно. Лучше всего разделить витаминные и минеральные комплексы и принимать их отдельно.

Но монокомпонентные препараты тоже не очень хороши, так как придется принимать очень много таблеток (от 8 до 20), чтобы получить полный набор всех водорастворимых витаминов.

Поэтому разумно использовать комплексный подход: витамины собираются в одной форме (таблетка, либо капсула), а минералы – в другой. Такой подход разумный, он решает проблему удобства применения и получения полного набора жизненно-важных компонентов.

Процессы жизни отдельно взятой клетки контролируются 2000 ферментов и каждый фермент должен получать свой витамин только в активной форме.

Применение витаминов и минералов должно быть комплексным.

Какими курсами нужно пить витамины и минералы и нужно ли делать перерывы?

Что касается водорастворимых витаминов (легко растворяются в воде) и минералов в хелатной форме (соединение минерала и аминокислоты), то их мы должны получать круглый года каждый день. Теоретически прием витаминов и минералов можно сократит в летне-осенний период, когда на рынке появляется огромное количество свежих фруктов, овощей и зелени, но тогда надо быть уверенным в качестве продаваемой продукции (типе почвы, на котором она была выращена).

Когда речь заходит о жирорастворимых витаминах, то здесь нужен особый контроль. Особенно это касается витамина Д, который способен накапливаться. Согласно общему медицинскому консенсусу суточная доза витамина Д возросла в 5 раз. В течение полувека мы недополучали данный витамин: должны были получать 400 МЕ витамина Д3, а сейчас эта норма стала 2000 МЕ.

Витамин D является прогормоном. Он превращается в печени и почках последовательно в кальцитриол (активная форма витамина D3).  

Чтобы получить активную форму витамина Д3 необходимо одновременно принимать витамины C, E, K2, B2, цинк, магний, селен. Это обязательное условие, при котором витамин D будет работать. Если же данное условие приема не соблюдается, то можно попасть в область токсического накопления витамина Д.

Витамин E очень важно принимать с витамином С

Очень важно обратить внимание на всасывающую способность желудочно-кишечного тракта по отношению к жирорастворимым витаминам. С возрастом данная функция снижается и если у человека имеются гастритные явления, то всасываемость жирорастворимых витаминов резко уменьшается и даже несмотря на ежедневный прием в клетках и тканях будет всегда дефицит по данной группе витаминов. Если у вас имеется данная патология, то проконсультируйтесь с вашим лечащим гастроэнтерологом.

Нужно ли проходить обследование перед приемом витаминов?

Статистика в среднем по РФ говорит о том, что мы живем в витаминно-минерального дефиците уже очень много лет. Конечно можно провести анализ крови на витамины, но нужно понимать, что это дорогое удовольствие. А вот анализ на содержание минералов в организме провести гораздо проще и доступнее по цене. Он выполняется по волосам. Это полезно сделать.

У подавляющего большинства людей уровень витамина D ниже нижнего предела (15 мкг). Нижний предел – 30 мкг. Для оценки дефицита витамина Д проводят анализ на кальцитриол. Если тот показал пониженные цифры, то необходимо увеличить прием витамина Д в несколько раз и вместо профилактической нормы 2000 МЕ принимать 5000МЕ или даже 10000 МЕ на протяжении 2-3 недель, после чего снова сдать анализ. Если уровень витамина Д3 придет в норму, то можно уменьшить объем до ежедневных 2000 МЕ. НО не забываем про одновременный прием его с витаминами C, E, K2, B2, цинком, магнием, селеном.

Какие дозы витаминов являются лечебными, а какие профилактическими?

Все зависит на самом деле от витаминов.

Профилактическая доза витамина B1 составляет 2-4 мг, тогда как лечебная – 100-200 мг и даже больше. Но подобную высокую дозировку подбирает и назначает врач на индивидуальной консультации.

Витамин B3 (никотиновая кислота) профилактическая доза – 20 мг, лечебная – до 500 мг.

Витамин E (природный) профилактическая дозировка – 20 мг, но при грамотном подборе с витамином C доза может быть увеличена до 100 мг.

Витамин K повышает свертываемость крови, поэтому предварительно нужно проводить анализ и консультироваться с гематологом, чтобы не доводить дело до тромбоза.

Средняя доза витамина K2 – около 60-80 мкг.

Какие микроэлементы лучше пить утром, а какие вечером?

В целом по биоритму, минеральные микро- и макроэлементы рекомендуется принимать во второй половине дня. Исключение — магний в хелатной форме, который лучше принимать утром, так как он дает телу дополнительную энергию.

Главное все же – хелатная форма минералов и их совместимость между собой и с компонентами пищи. Если вы завтракаете геркулесовой кашей, то одновременно нельзя принимать ни кальций, ни магний, ни цинк, ни железо (между приемом каши и минералов должна быть разница 1,5 – 2 часа).

Минеральные компоненты запивают только чистой водой, или лимонной кислотой, если это кальций, или магний.

Не совмещать минералы с жировыми компонентами пищи, потому что жиры расщепляются в ЖКТ в жирные кислоты и со многими минералами образуют нерастворимые соли и в итоге не всосутся ни жировые компоненты, ни минеральные (разница  отдельного приема жиров и минералов – все те же 1,5 – 2 часа).

Можно ли принимать Омега-3 с витаминами?

Жирорастворимые витамины нормально сочетаются с приемом Омега-3. Водорастворимые витамины принимаются отдельно от приема Омега-3.

Можно ли определить содержание витаминов и микроэлементов без анализов?

Повышенная усталость, утомляемость может быть при дефиците витамина B1, B6 магния.

Дефицит B2 – заеды на уголках рта. Дефицит B1 – малиновый язык.

Это можно использовать, как ориентир на то, что у вас не хватает витаминов и минералов.

Есть ли привыкание организма к витаминам?

Сегодня в условиях хронического дефицита мы должны хронически принимать витамины и минералы в профилактических дозах.

    Exit mobile version