Любые рейтинги субъективны. Самые полезные грибы — это условность и всего лишь маркетинговая уловка. Нельзя быть в полной мере объективным, выделяя из огромного царства высших грибов лишь крошечную часть, обделяя незаслуженным вниманием другие виды. Для кого-то самым полезным будет кордицепс, кого-то выручит лисичка, а кому-то наибольшую пользу принесет бразильский агарик.

Данная страница не претендуюет на то, чтобы быть истиной в последней инстанции, это всего лишь небольшой путеводитель по полезным статьям в рамках открытой базы Openbase. В данных статьях описываются свойства самых доступных на рынке и часто используемых грибов и положительное влияние, которое они оказывают на людей при их употреблении в строго дозированном виде. Надеюсь, все материалы окажутся полезными, и вы по достоинству оцените полученную информацию. Если после прочтения останутся врпросы, то их можно будет обсудить в рамках чата в телеграм по высшим грибам.

Лечебные грибы для здоровья

Если бы у меня спросили какие три гриба должны быть в аптеке среднестатистического россиянина, то я бы почти не задумываяст ответил.

1. Красный мухомор (Amanita Muscaria)
2. Ежовик гребенчатый (Hericium Erinceus )
3. Березовая чага (Inonotus obliquus)

Только не подумайте, что раз мухомор стоит под №1, то он лучше чаги, или ежовика. Это не так. Каждый гриб нужен при наличии особых показаниий, каждый направлен на устранение проблем определенной патологии. Когда я составлял этот список, то руководствовался самыми насущными проблемами человечества, которые решаются в рамках фунготерапии.

Красный мухомор

Красный мухомор (Amanita muscaria) — этот яркий гриб, известный своей привлекательной красной шляпкой в белых пятнышках, издавна использовался в народной медицине. Энтеоген, способный вызывать измененные состояния сознания (если использовать в больших дозах более 1 г., что не рекомендуется), практикуемые в религиозных или духовных целях.

Гриб содержит вещества, обладающие антиоксидантными, противовоспалительными, противоопухолевым и иммуномодулирующими свойствами. [Источник №1, Источник №2] Однако следует соблюдать осторожность при его употреблении, поскольку он также содержит токсины.

Наука, по сути, только начала исследования по полезным свойствам мусцимола и других полисахаридов, содержащихся в красном мухоморе. Но даже на такой ранней стадии исследований уже имеются успехи в борьбе с болезнью Паркинсона. [Источник №3]

Мухомор в этом списке под номером 1 потому, что способен изменять сознание человек и показывать для последнего мир таким, каков он есть на самом деле «без очков».

---

---

---

Ежовик гребенчатый

Hericium Erinceus (ежовик гребенчатый, или «львиная грива»).
Призван спасти человечество от Паркинсона и Альцгеймера, стимулируюя рост и развитие нервных клеток. [Источник №4, Источник №5] Заставляет работать мозг на других скоростях. [Источник №6] Противостоит депрессии. [Источник №7] Богат антиоксидантами, нейтрализующими свободные радикалы. [Источник №8] Обладает противоопухолевой активностью за счет влияния на процессы пролиферации и апоптоза раковых клеток. [Источник №9] Проявляет иммуномодулирующие свойства, повышая активность иммунных клеток. [Источник №10]

---

Березовая чага

Inonotus obliquus, или березовая Чага (др. название Трутовиик скошенный) — необычный гриб в форме склероция. Адаптоген, повышающий неспецифическую сопротивляемость организма к широкому спектру вредных воздействий. Настой и экстракт из чаги широко используется в народной медицине жителями Китая, России, Кореи и некоторых западных стран. Считается, что экстракт полисахаридов березовой Чаги является одним из основных биологически активных компонентов, который обладает противоопухолевой, антиоксидантной, антивирусной, гипогликемической и гиполипидемической активностью. [Источник №11]

Рейши

Ganoderma lucidium (кит. Линчжи) — в Японии называют «божественным грибом» или «духовным растением». В Китае — «грибом бессмертия».  Применяется при сосудистых патологиях [Источник №12]. Улучшается выносливость. [Источник №13]. Полезен при сахарном диабете [Источник №14] а полисахариды рейши применяются как противораковое во время терапии [Источник №15]

---

Представленные в обзоре грибы демонстрируют лишь часть возможностей грибного царства. Красный мухомор, ежовик, чага и рейши обладают уникальными полезными свойствами, которые делают их привлекательными для использования в медицине и пищевой промышленности. Однако следует помнить, что некоторые из этих грибов могут быть токсичными, если собираются в местах с плохой экологией и употребляются без оглядки на дозировку, поэтому их употребление должно осуществляться с осторожностью и под наблюдением специалистов.

PS Если вас заинтересовала тема, то приглашаем вас присоединиться к нашему чату в телеграм по высшим грибам, где можно поделиться собственным опытом приема грибов, услышать отзывы других людей, обсудить все аспекты жизни этих уникальных организмов — от вопросов грибоводства и сбора дикоросов до их применения в кулинарии, народной медицине и биотехнологиях (последние исследования, разработки). Здесь можно вдоволь порассуждать о пользе и вредных свойствах различных видов, технологиях их выращивания, признаках съедобности и многом другом. Присоединяйтесь к нашему грибному сообществу прямо сейчас! Делитесь своими историями и наблюдениями, задавайте вопросы и вступайте в дискуссии. Ведь только объединив знания, мы сможем по-настоящему оценить безграничный потенциал этого мира.

Научные исследования про полезные грибы:

1. Полисахариды в грибах. XXXVII. Иммуномодулирующая активность карбоксиметилированных производных линейных (1→3)-α-D-глюканов, экстрагированных из плодовых тел Agrocybe cylindracea и Amanita muscaria Исао Ёсида, Тадаси Кихо, Сигэюки Усуи.
2. α-D-галактан и β-D-глюкан из гриба Amanita muscaria : структурная характеристика и противоопухолевая активность против меланомы. Матеус Завадинак^​, Даниэль де Лима Беллан.
3. Микроинъекции лидокаина и мусцимола в субталамическое ядро ​​обращают симптомы паркинсонизма. Рон Леви, Энтони Э. Лэнг, Джонатан О. Достровский.
4. Обогащенный эринацином А мицелий Hericium erinaceus уменьшает патологию, связанную с болезнью Альцгеймера, у трансгенных мышей APPswe/PS1dE9. Цзэн Цай-Тэн, Чэнь Чин-Чу.
5. Нейромедицинские свойства мицелия Hericium erinaceus, обогащенного эринацинами. И-Чен Ли, Ли-Я Ли , Цай-Тэн Цзэн.
6. Острые и хронические эффекты употребления ежовика гребенчатого на когнитивные функции, стресс и настроение у молодых людей: двойное слепое исслдеование, параллельные группы, пилотное исследовани. Сара Дочерти.
7. Терапевтический потенциал Hericium erinaceus при депрессивном расстройстве. Пит Шань Чонг,  Ман-Лунг Фунг, Ка Хуэй Вонг.
8. Оптимизация ультразвуковой экстракции для получения эринацина А и полифенолов с антиоксидантной активностью из грибной биомассы Hericium erinaceus. Михай-Влад Валу, Лилиана Кристина Соаре.
9. Обогащающая экстракция и исследование активности различных сортов Hericium erinaceus против клеток рака толстой кишки HCT-8. Чжунжуй Цао, Чжицзюнь Чжан, Дуншэн Вэй
10. Полисахариды плодовых тел Hericium erinaceus : структурная характеристика, иммуномодулирующая активность и механизм действия. Ян Ян, Цзихун Ли, Цин Хун.
11. Последние разработки в области полисахаридов Inonotus obliquus (гриб чага): выделение, структурные характеристики, биологическая активность и применение. Янпэн Лу, Янан Цзя.
12. Защитное действие Ганодерма (Линчжи) на сердечно-сосудистую систему. Цзя Мэн, Баосюэ Ян.
13. Полезность для здоровья полисахаридов, извлеченных из Ganoderma lucidum. Ева Северин, Анна Зяла.
14. Благотворное влияние Ganoderma lucidum на риск сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний. Сзе Ва Чан, Брайан Томлинсон, Пол Чан.
15. Полисахариды Ganoderma lucidum как противораковое средство. Дидем Сохретоглу, Шиле Хуа.