Пшено получают из просо обыкновенного (Panicum miliaceum): мелкая крупа жёлтого цвета со сладковато-нейтральным вкусом, у которой снята внешняя оболочка. В народной практике «пшено для почек» чаще всего означает не кашу, а пшённое молочко или настой — крупу заливают горячей водой либо взбивают с водой в блендере и пьют получившуюся белую жидкость натощак или в течение дня.
На этой странице собраны 50 положительных отзывов людей, которые готовили пшено для почек и мочевыводящих путей: пили молочко и настой, жевали сырую крупу, варили кашу — от нескольких дней до многих лет. Чаще всего они рассказывают об отёках, боли в пояснице, цистите, «выходе песка», а также о самочувствии в целом. Ниже приведены проверенные рецепты, сами отзывы и разбор того, что об этом известно науке.
Отзывы показывают личный опыт, но не доказывают, что улучшение вызвало именно пшено. Поэтому к спорным местам мы добавили комментарий редакции со ссылками на исследования, а каждый отзыв пометили цветным маркером — насколько описанный эффект согласуется с тем, что известно науке.
Важно. Материал не является схемой лечения. При хронической болезни почек, сердечной недостаточности и отёках неясного происхождения объём выпиваемой жидкости и количество калия, фосфора и магния в рационе подбирает врач. Кровь в моче, задержка мочи, высокая температура с болью в пояснице, отёки у ребёнка или новорождённого — это поводы немедленно обратиться за медицинской помощью, а не пить отвар. Не отменяйте назначенные препараты из-за пшена.
Как собраны эти отзывы
Мы отобрали 50 положительных отзывов — тех, где человек назвал, что именно делал, как готовил и что получилось. Имена не публикуются. Орфография и пунктуация авторов сохранены; исправлены только очевидные опечатки и раскрыты сокращения — смысл и формулировки не менялись. Эмодзи и обращения к авторам видео убраны как не относящиеся к сути.
Подборка сознательно составлена из положительного опыта — это её жанр. Но пшённое молочко и настой пьют «вместо воды в течение дня» в объёмах, которые для здоровых почек безопасны, а для больных — нет. Поэтому там, где отзыв описывает потенциально опасную ситуацию, мы даём прямую редакционную оговорку, а отдельный раздел «Риски и противопоказания» собирает всё, о чём важно помнить.
Если у вас есть собственный опыт, вы можете поделиться им в нашем тематическом чате в телеграм по почкам и мочеполовой системе.
Что означают цветные маркеры
- Согласуется с исследованиями — эффект объясним механизмом и согласуется с данными исследований.
- Правдоподобно, но не доказано — вреда, скорее всего, нет, но и подтверждающих исследований тоже.
- Есть важный нюанс — эффект допустим, но в отзыве есть спорное или потенциально опасное место, читайте комментарий редакции.
- Личный опыт и рецепты — про способ приготовления, семейную привычку или долголетие, а не про доказанный эффект.
Содержание
- Пшено для почек: 6 способов приготовления
- Отёки, боль в пояснице и «промывание почек» — отзывы №1–11
- Цистит, простата и «выход песка» — отзывы №12–24, 31–37
- Долголетие и семейные истории — отзывы №21, 25–29, 33, 39–41, 44, 46, 49
- Давление, сахар и общее самочувствие — отзывы №19, 23, 38, 45
- Тяжёлые состояния: разбор рискованных историй — отзывы №30, 42, 43, 47
- Что известно из исследований
- Риски и противопоказания
- Как готовить и как принимать
- Частые вопросы
- Итог
- Источники и научная литература
Пшено для почек: 6 способов приготовления
Это те же способы, о которых пишут авторы отзывов ниже. Общий принцип: пшено не столько «лечит», сколько работает как мягкая жидкостная нагрузка и цельнозерновой продукт. Именно поэтому важнее всего — сколько жидкости вы выпиваете и в каком состоянии ваши почки.
Способ 1. Пшённое молочко в блендере
1 стакан пшена тщательно промыть горячей водой, высыпать в блендер, добавить 2 стакана воды и взбить до белого «молока». Процедить через сито и пить по 1/3–1 стакану в течение дня натощак, курсом в несколько недель до улучшения самочувствия. Для вкуса и аромата иногда добавляют измельчённые почечные травы.
Способ 2. Тёплый отвар при цистите
100 г пшена (не мыть) залить водой и томить, не доводя до кипения, помешивая, 20–30 минут. Затем процедить и пить. Авторы отзывов при цистите отмечают облегчение в первые часы — но подробнее об этом в разделе о рисках.
Способ 3. Трёхкратный настой
1 л кипятка залить 100 г пшена и укутать до утра. Утром процедить, а остаток снова залить кипятком до вечера; вечером слить и залить в третий раз. Всё это выпивать в течение нескольких дней.
Способ 4. Из молотого пшена
2 столовые ложки пшена без горки смолоть в кофемолке, залить 250 мл кипятка на полчаса, периодически помешивая. Принимать натощак утром за 20–25 минут до еды. Молотое пшено хранить в стеклянной банке в холодильнике.
Способ 5. «Живая» каша
Крупу засыпать в воду, довести до кипения, снять с огня и оставить на 40 минут под крышкой. Сторонники метода считают, что так сохраняется больше полезных веществ, чем при длительной варке.
Способ 6. Замачивание с предварительной промывкой
Пшено промывают в растворе с содой, солью или перекисью, затем на ночь заливают водой, чтобы «убрать лишнее», утром промывают ещё раз и взбивают в блендере с чистой водой. По сути это тот же способ 1, но с обязательным замачиванием — и, как показано в разделе об исследованиях, именно замачивание имеет под собой реальное биохимическое обоснование.
Отёки, боль в пояснице и «промывание почек» — отзывы №1–11
Месяц настоя — и «почки перестали болеть». Отзыв №1
Правдоподобно, но не доказано · настой на ночь, 3 раза в день
Промыть 1 стакан пшена, на 3х литровую банку, залить кипятком, укутать на ночь. Утром можно пить перед едой за 20 мин по 0,5 стакана 3 раза. Я уже месяц так лечусь, почки перестали болеть, советую.
Комментарий редакции. Настой пшена — это прежде всего дополнительная жидкость и немного минералов. При лёгкой пояснице и функционирующих почках вреда в этом обычно нет. Но «боль в почках» очень часто оказывается болью в мышцах спины, а не в самих почках, поэтому исчезновение боли не говорит о том, что подействовало именно пшено.
Два месяца сырого пшена при болях без диагноза. Отзыв №2
Есть важный нюанс · 65 лет, сырое пшено + трава
Мне 65 лет. Два месяца назад почувствовала тянущую боль в области обеих почек. Врачи на УЗИ смотрели, анализы различные делали и ничего не нашли. Сказали, что все в норме. Стала сама искать информацию на ютубе. Пропила траву ортосифон тычиночный, а потом и пшено, но сырое. Замачивала на ночь предварительно несколько раз промыв. Взбивала в блендере. Водичку пила 3 раза перед едой, а из крупы готовила кашу. Каждое утро 1 месяц траву и 1 месяц крупу. Результатом положительным довольна.
Комментарий редакции. Ситуация, когда есть боль, но УЗИ и анализы в норме, — как раз повод не заниматься самолечением по видео, а искать причину. Отзыв ценен честностью: автор одновременно принимала траву ортосифон и меняла питание, так что вклад именно пшена выделить нельзя.
«Камень вышел» после суток запаривания. Отзыв №3
Есть важный нюанс · банка запаренного пшена на сутки
Я пробовал. Просто банку запарил с пшенкой на сутки. Боли прошли, и даже камень вышел.
Комментарий редакции. Мелкие камни (до 4–5 мм) в большинстве случаев отходят сами при достаточном объёме жидкости — и именно обильное питьё, а не пшено как таковое, здесь наиболее вероятная причина. Самая доказанная мера профилактики камней — пить столько, чтобы выделялось не менее 2,5 л мочи в сутки [Источник №7, Источник №9].
На второй день ушла боль в почках и поджелудочной. Отзыв №4
Правдоподобно, но не доказано · пшённое молочко
Сразу взялась пить и сделала молочко. Почки и поджелудочная не работали, боли были. На второй день у меня уже почти не было боли. Пью дальше эту чудную водичку, которая действительно помогает.
Настой «вместо воды в течение дня» — сходят отёки. Отзыв №5
Есть важный нюанс · банка настоя, пить весь день
Много лет назад были проблемы с почками (воспаление). Одна женщина знакомая рассказала мне простой рецепт. Банку 3 л. на 1/3 наполнить промытым пшеном и залить горячей водой. Укрыть хорошо, настоять 30-60 мин. Потом пить в течение дня вместо воды. В результате спадают отеки. Состояние улучшается. Водичка приятная на вкус. Из пшена потом можно кашку сделать.
Комментарий редакции. Схема «пить вместо воды в течение дня» безопасна только при здоровых почках. При сниженной функции почек большой объём жидкости и калия из цельного зерна создаёт нагрузку, которую нужно считать, а не наращивать по самочувствию [Источник №10, Источник №12]. Уменьшение отёков всегда стоит показать врачу: отёки бывают почечными, сердечными и венозными, и тактика при них разная.
Молочко без блендера — в бутылке. Отзыв №6
Личный опыт и рецепты · взбить в бутылке 30 минут
Много лет назад, когда у меня не было блендера, я насыпала чистое пшено с водой в пластиковую бутылку и взбивала минут 30. Получалось тоже молочко. Боль почечная проходила очень быстро.
Раздавить пшено руками, если нет техники. Отзыв №7
Правдоподобно, но не доказано · на голодный желудок при цистите
Если нет блендера, можно промыть пшено под краном с водой, потом налить воды чистой и руками попытаться его раздавить пока вода не станет сильно белесой и пить понемногу в течение дня между едой. Желательно на голодный желудок. Если цистит, то боль уходит — проверено на себе.
Бабушкин весенне-осенний настой. Отзыв №8
Личный опыт и рецепты · взбивала в банке на ночь
Бабушка всегда осенью и весной делала настой: на ночь 1 стакан пшена заливала кипячёной охлаждённой водой, взбивала в банке вечером и утром поила отца, у него почки болели. Промывала почки, так она говорила. И помню один раз у него были сильные боли, баба сказала песок вышел. Потом бабуля отваривала корни подсолнечника и папа пил как чай.
Молоть на кофемолке вместо блендера. Отзыв №9
Личный опыт и рецепты · молотое пшено
Если нет блендера, можно промыть пшено, высушить и размолоть на кофемолке. Практически тот же результат — боль проходит.
Молотое пшено запаривать 5 минут. Отзыв №10
Личный опыт и рецепты · 2 ч. л. на кружку, 3 раза в день
Я промываю пшено, подсушиваю и сразу дня на три промалываю в порошок на кофемолке. Утром запариваю 2 ч л на кружку, размешиваю, жду 5 минут и сижу пью. Эффект на весь день, так можно раза три в день.
200 г пшена при отёках стоп и голеней. Отзыв №11
Есть важный нюанс · 200 г крупы за приём
3 дня назад заметила, что отекли стопы и голени. Почти 2 месяца не выхожу из дома: воспаление седалищного нерва. Ходить не могла, больше лежала иногда сидела. Утром проснулась, а стопы и голени отекшие, я запаниковала. И вспомнила что когда-то читала, что женщине отменили операцию на почках после того как она начала пить водичку то ли молочко из пшена. У меня есть органическое пшено, я промыла 200 грамм пшена, залила 500 мл тёплой воды, взбила блендером. Выпила 150 мл молочка, остальное оставила на столе, накрыв крышкой. Это было вечером. Утром проснулась, а отеков и след простыл.
Комментарий редакции. Здесь важна арифметика. 200 г сухой крупы дают порядка 570 мг фосфора и 228 мг магния за один приём [Источник №4]. Для здоровых почек это не проблема. Но при хронической болезни почек рекомендуемый лимит фосфора — 800–1000 мг в сутки [Источник №10], а магний выводится почками и при сниженной их функции накапливается [Источник №13]. Отёки стоп и голеней бывают не только почечными, но и сердечными — это повод к врачу, а не к увеличению порции пшена.
Цистит, простата и «выход песка» — отзывы №12–18, 20, 22, 24, 31–32, 34–37
Молочко из блендера при цистите и простате. Отзыв №12
Правдоподобно, но не доказано · 2 ст. л. на 150 мл, сразу выпить
Этот рецепт очень хорошо помогает при цистите, простате. 2 ст. ложки пшена, 150 воды — взбить в мощном блендере и сразу выпить, никаких холодильников. Пить по ощущениям.
Молочко трижды в день — ушли отёки и боль в коленях. Отзыв №13
Правдоподобно, но не доказано · 3 раза в день по бокалу
Я стала пить пшенное молочко. Не процеживаю, ничего не добавляю и не замачиваю. Пью 3 раза/день по бокалу. Отёки сошли, колени перестали болеть. Своим знакомым разослала и все довольны.
Жевать сухое пшено как «чистку организма». Отзыв №14
Есть важный нюанс · 2 недели по 2 ч. л.
Очень хорошо жевать 2 чайные ложки сухого пшена. Я как жвачку жую, или вместо конфеты. Жевать на голодный желудок. Это чистит организм, насыщает витаминами и минералами. 2 недели жевать 3-4 раза. Если будет жидкий стул, не пугайтесь это нормально. Жевать и глотать. Мне нравится и вкусно и полезно!!
Комментарий редакции. Жевание сухой крупы — это в первую очередь клетчатка, отсюда и «жидкий стул», о котором честно предупреждает автор. Формулировки вроде «чистит организм» научного смысла не имеют: у здорового человека очищение обеспечивают сами почки и печень, и «помогать» им крупой не требуется.
«Почки постепенно заработают» — 1:1 с водой. Отзыв №15
Правдоподобно, но не доказано · замачивать, пить свежим
Почки постепенно заработают, если 1 часть пшена: 1 часть воды. Не прогорклое пшено, если крупа свежая. Замачивать. Добавлять что-либо не нужно. Пить глотками в течение дня свежим. Впрок не заготавливать. Если почки отказываются работать, то молочко из пшена восстановит.
Пшённой водой промывала слезящиеся глаза. Отзыв №16
Есть важный нюанс · наружно, промывание глаз
А мне пшенная вода помогла с глазами. У меня стали очень слезиться глаза, и я на ночь замачивала 2 чайные ложки пшена на банку 700мл, а утром промывала глаза. Мне помогло.
Комментарий редакции. Про глаза важное предупреждение: промывать глаза домашним настоем не стоит. Нестерильная жидкость при попадании на слизистую глаза может вызвать раздражение или занести инфекцию. Слезотечение имеет много причин — от аллергии до непроходимости слёзного канала, и это вопрос к офтальмологу.
Молочко из муки — более насыщенное. Отзыв №17
Личный опыт и рецепты · мука из пшена, замачивание на ночь
Делаю сначала муку из промытого и просушенного пшена. Замачиваю теплой кипячёной водой на ночь, а утром уже блендер. Так молочко выходит более насыщенным, чем из цельной крупы.
Тёплый отвар при цистите вместо препарата с аллергией. Отзыв №18
Есть важный нюанс · отзыв про аллергию на Канефрон
Сейчас пью пшенное молочко, очень нравится. А неделю назад у меня был жуткий цистит, и я принимала Канефрон. Но на него началась жуткая аллергия (на розмарин). Но я делала по такому рецепту. 100 грамм пшена (не мыть) залить водой и томить (не кипятить) на небольшом огне помешивая 20-30 минут. Затем процедить и пить. Через 30-40 мин я почувствовала облегчение!!! А через день я гуляла 1.5 часа на улице и не думала о туалете.
Комментарий редакции. Аллергия на компонент растительного препарата — реальная ситуация, но заменять назначенное лечение цистита отваром нельзя. Цистит бывает бактериальным и требует антибиотика; отложенное лечение чревато переходом инфекции на почки (пиелонефритом). Тёплое питьё облегчает симптомы, но не заменяет терапию.
«Свой рецепт» — трёхкратный настой. Отзыв №20
Личный опыт и рецепты · настой, слитый трижды
У меня свой рецепт: 1 литр кипятка залить 100 грамм пшена и укутываю до утра. Утром процедить через сито, а остатки пшена залить снова кипятком и до вечера. Вечером снова слить и снова в третий раз залить кипятком и так 3 раза. И все это выпивать в течение нескольких дней. Почки чувствуют себя прекрасно!
Три дня отвара при тяжёлых проблемах с почками. Отзыв №22
Есть важный нюанс · «без мочегонных не могла жить»
У меня огромные проблемы с почками. Без мочегонных не могла жить. И вот 3 дня пью отвар пшена и уже через день почувствовала значительное улучшение. Пшено реально работает!
Комментарий редакции. Здесь нужна прямая оговорка. Если человек не может обходиться без мочегонных, речь идёт о серьёзном состоянии (сердечная или почечная недостаточность), при котором самостоятельные эксперименты с объёмом жидкости опасны. Отменять или заменять мочегонные отваром нельзя — это делают только вместе с врачом.
Стакан молочка при первых симптомах цистита. Отзыв №24
Правдоподобно, но не доказано · 1 стакан
Пшенное молочко отлично помогает при первых симптомах цистита. Хватает одного стакана!
«Выгоняла песок», теперь кладёт пшено в суп. Отзыв №31
Правдоподобно, но не доказано · молочко + пшено вместо риса
Такое пшенное молочко чистит мочевые каналы, цистит и даже пиелонефрит. Испытала на себе, выгоняла из почек песок. Теперь вместо риса в куриный суп кладу пшено. Рекомендую всем, эта крупа самая полезная.
«Кровь в моче» и посветлевшая моча. Отзыв №32
Есть важный нюанс · свежее молочко ежедневно
Молоко из пшена помогает избавиться от воспаления почек и появления крови в моче. Заливала пшено теплой прокипяченной водой, а дальше в блендер. Готовила его каждый день свежее. Как же обрадовалась, когда уже на следующий день моча была явно светлее и потом совсем чистая. А боролись всякими таблетками длительное время. Начинала с половины, может чуть меньше половины стакана после еды, а потом без ограничения количества.
Комментарий редакции. Это самый важный для разбора отзыв раздела. Кровь в моче (гематурия) — не тот симптом, за которым можно наблюдать, посветлеет ли моча. Причины варьируют от камня и инфекции до гломерулонефрита и опухоли мочевого пузыря, и все они требуют обследования [Источник №14]. Если вы увидели кровь в моче — это повод к врачу, а не к настою.
Деревенский свод «показаний» из детства. Отзыв №34
Есть важный нюанс · отёки, переломы, «промывает почки»
О пользе пшена узнала ещё в детстве. В деревнях люди не знали врачей. От отеков, когда не идёт моча, при переломах (способствует сращиванию костей быстрее), не вымывает кальций, промывает почки (выводит песок), поджелудочную и печень лечит. От трёх круп не толстеют: пшено, гречка, кукурузная!
Комментарий редакции. Список звучит внушительно, но большинство пунктов — фольклор. Пшено не «сращивает кости» и не «лечит печень»; оно не вымывает кальций, и это правда, но и лечебным средством от переломов не является. Полезное зерно в рационе — да; средство «от всего» — нет.
Пшённая водичка при цистите и для глаз. Отзыв №35
Есть важный нюанс · часто в течение дня
Болела несколько раз циститом с сильной болью. Готовила пшенную водичку принимала часто в течение дня. Боль быстро уходила. Между прочим, пшено очень хорошо помогает при слезоточивости глаз, когда выходишь на улицу, или если начинают гноиться глаза. Берем 250 мл воды, добавляем столовую ложку промытого пшена и доводим до кипени. Кипятим на небольшом огне пять минут и остужаем. Смачиваем ватные диски и промываем глаза.
Комментарий редакции. Про цистит — см. отзыв №18: тёплое питьё облегчает, но не лечит бактериальную инфекцию. Про промывание глаз домашним настоем — см. отзыв №16: этого лучше не делать.
Настой перед операцией, «когда моча не отходит». Отзыв №36
Есть важный нюанс · 1 стакан на 1 л, 2 приёма
Я пила воду от настоянного пшена перед операцией на почку. Эта вода хорошо чистит протоки. Её рекомендуют при закупорке протоков, когда моча не отходит. Заливала один стакан пшена одним литром воды. Пила на следующей день. Мне понадобилось 2 таких приёма. Очень помогло. Мне на тот момент было 27 лет, и я не думала, что поверю в какие-то народные/бабушкины советы, а пришлось и не пожалела. Когда состояние на грани и врачи не могут помочь, поверишь во что угодно и кушать будешь что угодно, лишь бы прекратились эти боли.
Комментарий редакции. Ситуация «моча не отходит» — это возможная обструкция мочевых путей, неотложное состояние. Без восстановления оттока в течение нескольких дней развивается необратимое повреждение почки [Источник №15]. Здесь счёт идёт на часы, и никакой настой этого времени не заменяет — нужна экстренная помощь.
Молотое пшено натощак за 20 минут до еды. Отзыв №37
Личный опыт и рецепты · 2 ст. л. на 250 мл
Помолоть кофемолкой на несколько дней 2 столовые ложки пшена без горки. Залить 250 мл кипятка на полчаса, периодически помешивая. Принимать натощак утром за 20-25 мин до еды! Помолотое пшено хранить в стеклянной банке в холодильнике!
Долголетие и семейные истории — отзывы №21, 25–29, 33, 39–41, 44, 46, 48–50
Эти отзывы — не про доказанный эффект, а про семейную память и привычку. Мы приводим их как тёплые личные истории, но с одной общей оговоркой: рассказ о долгожителе, который ел пшено, — это наглядная ошибка выжившего. Мы читаем про тех, кто дожил, и не читаем про тех, кто ел то же самое и не дожил. Доказательством такие истории не являются — и сами авторы на это обычно не претендуют.
Свекровь в 76 доит корову и сажает огород. Отзыв №21
Личный опыт и рецепты · 76 лет
Моей свекрови 76 лет, чувствует себя хорошо, доит корову, сажает огород. Пшено у нее не выбывает, постоянно готовит с пшеном, супы, каши.
Как пшённое молочко «спасло» в 18 лет. Отзыв №25
Есть важный нюанс · 65 лет, история из молодости
Мне очень стыдно за тех, кто не может отличить пользу молочка из сырой крупы и варёной каши из этой же крупы. Мне 65. Хочу рассказать историю из своей молодости о том, как меня, 18-летнюю, от верной гибели спасла моя мама. Я училась в 10 классе. Встреча нового года, на улице под -20°С. Мой дом от школы максимум 300 метров, но это не помешало мне простыть. И в разгар бала я решила переодеться. На мне была облегающая длинная майка и капроновые чулки. Мороз трескучий, сильный ветер, гололёд страшенный, чулки к ногам примерзли, ноги не шли, я думала, что упаду, что никогда не дойду до дому. Короче, промерзла, простыла, поднялась температура 40, ангина, сильная боль в животе, бред, пот как из ведра и всё что полагается в таком случае. О скорой можно было не мечтать, глухой поселок, новый год. Не читали бы вы мои мемуары сейчас, если бы не моя мама и, то самое пшенное молочко. Мама в кастрюлю насыпала пшено, но не мыла его, говорила, что так надо. Залила водой, поставила на огонь и долго, беспрестанно помешивала, но не доводила до кипения. Жидкость становилась белого цвета, вкус напоминающий приятное молочко. Пить это молочко можно в горячем/теплом виде, в неограниченном количестве. Облегчение я уже почувствовала через несколько часов.
Комментарий редакции. Драматичная история про тяжёлую ангину с температурой 40 — это состояние, при котором нужны были врач и антибиотик, а не только «пшённое молочко». То, что человек выздоровел, к счастью, не доказывает, что помогло именно оно. Тёплое обильное питьё при лихорадке полезно, но самостоятельным лечением ангины не является.
Бодрая соседка 86 лет и пшённая каша летом. Отзыв №26
Личный опыт и рецепты · 86 лет
У меня соседка старенькая бабуля часто говорит, что летом надо есть только пшенную кашу и ходить босиком. И так каждый год. Ей 86 сейчас. Еще снег сама чистит. Бодрая бабуля
Отец-сибиряк, любивший пшёнку в любом виде. Отзыв №27
Личный опыт и рецепты · 81 год
Любовь к пшену мне привил мой папа-сибиряк. Он прожил всего 81 год, умер от какой-то дряни внезапной. До последнего делал зарядку, бегал по подружкам, у него не было ни одной морщинки. Любил натуральную простую пищу и конечно пшенку в любом виде: и супы и на гарнир.
Мама прожила 104 года «на пшене». Отзыв №28
Личный опыт и рецепты · 104 года
Моя мама выросла на пшене и прожила 104 года, чего всем желаю!
Бабушка 91 год, семеро детей, без больниц. Отзыв №29
Личный опыт и рецепты · 91 год
Моя бабушка в деревне каждый день пшенку варила, а потом кто молоком разбавлял, кто с маслом ел. Всем нравилась такая каша. Бабушка прожила 91 год в здравом уме. Никогда не лежала в больнице. Родила семь детей. Жила хозяйством. Никогда не жаловалась на боли в ногах. Вот и думай, что это было.
«Мама заставляла есть полезную кашу». Отзыв №33
Личный опыт и рецепты · семейная привычка
В детстве мама часто варила пшенную кашу и заставляла её кушать. Всегда поговаривала, что эта каша очень полезная.
«Спасла кашей во время войны». Отзыв №39
Личный опыт и рецепты · военные годы
А меня моя мама спасла во время войны этой кашей и говорила, что в ней есть все самое полезное все элементы и даже золото. Спасибо за молочко из пшена.
Пшено, томлённое в печной золе до утра. Отзыв №40
Личный опыт и рецепты · старинный способ
Бабушка никогда не варила пшённую кашу! Днём топила печь, а вечером, когда все угли прогорали, она выгребала золу из печи, ставила чугунок с пшеном на ночь и закрывала заслонкой. К утру каша была готова! Пшено запаривалось и было очень ароматное!
Подтверждение из Казахстана. Отзыв №41
Личный опыт и рецепты · молочко для почек и ног
Я из Казахстана. Хочу подтвердить, что рецепт пшенного молочка действительно рабочий и действует на 100 процентов, как очень полезный для очищения почек, и болезней ног.
Три года молочка «для почек и печени». Отзыв №44
Правдоподобно, но не доказано · 3 года
Пью это молочко уже 3 года. Очень хорошее влияние оно оказывает на почки и печень. Я это чувствую.
Бабушка прожила 113 лет. Отзыв №46
Личный опыт и рецепты · 113 лет
Моя бабушка тоже знала толк в пшене, прожила 113 лет!
Восстановление после операции у дочери. Отзыв №48
Правдоподобно, но не доказано · молочко + каша
Спасибо всем за рецепты. Дочь после операции. Стала делать пшенное молочко и варить кашу, улучшение постепенно наступило!
«Пока пшено было дешёвым, о пользе молчали». Отзыв №49
Личный опыт и рецепты · наблюдение о ценах
Когда пшено стоило копейки, никто даже не заикался о его пользе. Почему?! А когда в разы цена подскочила, тут же начали говорить о его пользе. Хотя это действительно одна из самых полезных круп.
Молекулярное «космос»-молочко с финиками. Отзыв №50
Личный опыт и рецепты · замачивание, блендер 21 000 об.
В знак благодарности поделюсь своим опытом. Чтобы пшено было ещё полезнее, я его промываю в растворе с перекисью водорода или соли, или соды (на выбор). Затем на ночь заливаю водой, чтобы убрать лишнее из крупы (в поварских книгах 50-х-70-х годов о пользе замачивания круп есть подробное научное описание на этот счет). Утром промываю пшено еще раз и заливаю талой или дистиллированной водой и в блендер 2100 оборотов. Пшенное молоко-сливки готовы. Даже процеживать нечего, все измельчается основательно до однородной массы до молекулярного уровня, получается «Космос». Для сладости кладу 1-2 финика.
Комментарий редакции. Замачивание крупы, о котором пишет автор, — единственный пункт с реальным научным обоснованием во всей семейной части: оно снижает содержание фитиновой кислоты и улучшает доступность железа, цинка и кальция [Источник №5]. А вот промывание в перекиси или соде на усвоение минералов не влияет.
Давление, сахар и общее самочувствие — отзывы №19, 23, 38, 45
Нормализовалось давление, которое «оказалось от почек». Отзыв №19
Есть важный нюанс · месяц молочка и каши
Уже месяц употребляю молочко из пшена и пшенную кашу. Результат отличный. У меня давление поднялось и нормализовалось (было низкое и оказывается это от почки). Рецепт работает. Чувствую себя хорошо.
Комментарий редакции. Связь «низкое давление — почки» бывает, но устанавливает её врач по анализам, а не по самочувствию. Нормализация давления на фоне любого изменения режима питья и питания правдоподобна, но приписывать её именно пшену оснований нет.
Неделя молочка — отменил препарат и похудел. Отзыв №23
Есть важный нюанс · минус 5 кг, отмена нитроксолина
Пью пшенное молоко всего одну неделю. Перестал принимать нитроксолин, перестала болеть голова, прекратились боли в желудке. Похудел на 5 килограмм.
Комментарий редакции. Здесь важна прямая оговорка: нитроксолин — это уроантисептик, который назначают курсом при инфекции мочевых путей. Отменять его самостоятельно, заменяя молочком, нельзя — недолеченная инфекция может подняться к почкам. Похудение на 5 кг за неделю — это в основном потеря жидкости, а не жира.
«Профессор сказал: жевать пшено — снижается давление». Отзыв №38
Правдоподобно, но не доказано · ложечка сырого пшена
Один профессор как-то в лекции упомянул, что, если жевать ложечку сырого пшена, снижается высокое давление. Без таблеток можно обойтись.
Комментарий редакции. Прямых исследований, где пшено снижало бы артериальное давление, нет. Цельное зерно в рационе в целом ассоциируется с чуть более здоровыми сосудами, но это про рацион, а не про «ложечку от давления». Гипотензивные препараты на этом основании не отменяют.
Преддиабет: «подлечить поджелудочную пшеном». Отзыв №45
Есть важный нюанс · история про метформин
Мне врачи ставили диагноз преддиабет 2 типа. Даже лежала в больнице. Сахар всегда был повышен, пила постоянно Метформин. Потом подумала, что мне это не нужно, порылась в интернете в поисках того, что провоцирует диабет. Оказалось, что барахлит поджелудочная железа. А чем ее можно подлечить, восстановить? Пшеном!!!! Стала часто есть пшенную кашу на воде, супы варила с добавлением пшена, везде добавляла пшено! Итог: сахар в норме уже больше 3-х лет. Вот такое оно пшено! [прим.ред. пшено — медленный углевод, который очень хорошо вписывается в антикандидный протокол питания]
Комментарий редакции. Разумная часть здесь есть: у просовых низкий гликемический индекс — в среднем 55,3 против 71,7 у шлифованного риса, и регулярное употребление снижает глюкозу натощак и после еды [Источник №6, Источник №7]. То есть пшено уместно в рационе при нарушениях углеводного обмена. Но именно как продукт питания, а не как замена метформину: решение об отмене лекарства принимает только эндокринолог.
Тяжёлые состояния: разбор рискованных историй — отзывы №30, 42, 43, 47
Эти отзывы мы вынесли отдельно: в них описаны состояния, при которых народное средство не просто бесполезно, а может стоить времени, необходимого для настоящей помощи. Мы приводим их не как рекомендации, а как повод объяснить, где проходит граница.
Отпаивал маму настоем пшена после инсульта. Отзыв №30
Есть важный нюанс · три дня после выписки
У мамы был удар: нашёл её утром без сознания. Забрали в больницу, а когда выписали, стал отпаивать её настоем пшена (просто заливал кипятком пшёнку) через три дня мама начала шевелиться и буквально оживать на глазах, хотя прогнозы были плохие. Потом понемножку стал прикармливать кашей: смесь пшена и гречки в равных пропорциях буквально по 3 ложки. Сейчас мама уже садится самостоятельно и кричит как в детстве: Кашу! Кашу! Кашу! P. S. У неё нормализовалось давление!
Комментарий редакции. Здесь необходима прямая оговорка. После инсульта у значительной части пациентов нарушено глотание, и любое питьё или еда до оценки глотания специалистом грозит аспирационной пневмонией — одной из главных причин смерти в раннем восстановительном периоде [Источник №16]. «Оживание на глазах» — это результат реабилитации и восстановления мозга, а не настоя.
Молочко новорождённому при повышенном билирубине. Отзыв №42
Есть важный нюанс · новорождённый, желтуха
У моего новорожденного сыночка в анализах поднимался билирубин на фоне разрушения эритроцитов. Бабушка подняла нас на ноги молочком и отваром из пшена. Выписывали нас самых первых.
Комментарий редакции. Это самая опасная история в подборке, и оговорка здесь категорична. Желтуха новорождённого на фоне гемолиза — состояние, при котором билирубин способен проникать в мозг и вызывать необратимое повреждение; лечение — фототерапия под контролем уровня билирубина по часам [Источник №17]. Новорождённый не должен получать ничего, кроме грудного молока или смеси: ни отваров, ни настоев, ни воды. Пожалуйста, никогда так не делайте.
«При проблемах с почками — пить отвар пшена». Отзыв №43
Правдоподобно, но не доказано · общее детское воспоминание
Из детства помнится, что если начались проблемы с почками, то нужно пить отвар пшена!
«Живая каша»: не варить, а запаривать. Отзыв №47
Личный опыт и рецепты · довести до кипения, настоять 40 минут
Готовить надо так: засыпаем крупу в воду, доводим до кипения, снимаем с огня, и оставляем на 40 минут. Так у вас получится полезная ЖИВАЯ каша. Потому что, когда вы её варите, большая часть полезных веществ испаряется и уничтожается!
Что известно из исследований
Пшено — хороший цельнозерновой продукт, но большая часть того, что ему приписывают в отзывах, объясняется двумя простыми вещами: объёмом выпитой жидкости и заменой рафинированных круп на цельное зерно. Сам по себе настой пшена ничего специфически «почечного» не делает.
Жидкость — самая доказанная мера при камнях
Ключевое исследование: у 199 человек с первым кальциевым камнем за пять лет рецидивы составили 12,1 % в группе, которой рекомендовали больше пить, против 27 % в контрольной [Источник №7]. Действующие рекомендации урологов — пить столько, чтобы выделялось не менее 2,5 л мочи в сутки [Источник №9]. Кокрейновский обзор подтверждает вывод, но честно оговаривает, что качество доказательств низкое, так как рандомизированное исследование по сути одно [Источник №8]. Отсюда простой вывод: «почки промывает» не пшено, а вода, которую вы с ним выпиваете.
Сахар крови: скромный, но реальный эффект
Средний гликемический индекс просовых — 55,3, примерно на 30 % ниже, чем у шлифованного риса (71,7) и рафинированной пшеницы (74,2) [Источник №6]. Более строгий метаанализ с группой сравнения дал снижение глюкозы натощак на 11,8 % и после еды на 15,1 % [Источник №7]. Это подтверждает пшено как разумную часть рациона при нарушениях углеводного обмена — но именно как продукт питания.
Липиды и вес
Данные по липидному профилю и массе тела при регулярном употреблении просовых есть, эффекты умеренные [Источник №8]. Медленные углеводы (высокая амилоза в крахмале пшена) и клетчатка правдоподобно объясняют и чувство сытости, и небольшое снижение веса [Источник №2].
Замачивание — реальная биохимия
Пшено богато фитиновой кислотой, которая связывает минералы и мешает их усвоению; замачивание снижает содержание фитатов и улучшает доступность железа, цинка и кальция [Источник №5]. Это тот случай, когда народная практика (замачивать крупу на ночь) имеет прямое научное обоснование.
Чего исследования не показывают
Нет данных, что пшено растворяет камни, «чистит» почки и печень, лечит цистит и пиелонефрит, сращивает кости, снижает давление «ложечкой» или спасает при инсульте и желтухе новорождённых. Там, где отзывы описывают такие эффекты, работают либо жидкость, либо время, либо параллельное медицинское лечение.
| Что обещают | Что известно | Практический вывод |
|---|---|---|
| «Промывает почки», выводит песок | Профилактика камней доказана для объёма жидкости, не для пшена [Ист. №7, №9] | Работает вода, а не крупа. Пейте достаточно, но считайте объём при болезни почек |
| Снижает сахар | ГИ просовых ниже риса и пшеницы; глюкоза натощак −11,8 % [Ист. №6, №7] | Работает как продукт питания, а не как замена лекарствам |
| Помогает при отёках | Прямых исследований нет; эффект — за счёт жидкости | Не подтверждено. Отёки бывают почечными и сердечными — к врачу |
| Лечит цистит, пиелонефрит | Исследований нет; инфекция требует антибиотика | Не подтверждено. Тёплое питьё облегчает, но не лечит |
| Снижает вес | Умеренный эффект цельного зерна [Ист. №3] | Правдоподобно как часть рациона; «минус 5 кг за неделю» — это вода |
| Замачивание улучшает пользу | Снижает фитаты, улучшает усвоение минералов [Ист. №5] | Работает. Замачивайте крупу на ночь |
| Снижает давление «ложечкой» | Прямых данных нет | Не подтверждено. Препараты не отменять |
| «Чистит организм», печень | Понятия без научного смысла | Не подтверждено. Здоровые органы в «чистке» не нуждаются |
Риски и противопоказания
Пшено в обычных пищевых количествах безопасно почти для всех. Но «пшено для почек» в отзывах — это часто большие объёмы настоя «вместо воды» и порции по 200 г крупы, и вот здесь появляются нюансы, особенно если почки уже работают хуже нормы.
- Хроническая болезнь почек (3–5 стадии). Калий, фосфор и магний при сниженной функции почек накапливаются. Гиперкалиемия (калий выше 5,5 ммоль/л) в тяжёлых случаях вызывает нарушения сердечного ритма; при ХБП она встречается у 14–20 % пациентов [Источник №11]. Количество пшена и объём жидкости здесь подбирает врач [Источник №10].
- Магний. Пшено — хороший его источник, но при выраженном снижении функции почек магний накапливается: слабость, падение давления, замедление ритма сердца [Источник №13]. При ХБП 4–5 стадии его количество считают, а не наращивают.
- Отёки и сердечная недостаточность. Совет «пить вместо воды в течение дня» при этих состояниях опасен: лишняя жидкость усиливает нагрузку на сердце и почки. Объём питья определяет врач.
- Кровь в моче. Гематурия — всегда повод к обследованию, а не к наблюдению за цветом мочи [Источник №14].
- Задержка мочи. «Моча не отходит» — возможная обструкция, неотложное состояние: без восстановления оттока почка повреждается за считаные дни [Источник №15]. Нужна экстренная помощь.
- После инсульта. Поить и кормить можно только после оценки глотания: иначе высок риск аспирационной пневмонии [Источник №16].
- Новорождённые и дети. Новорождённому нельзя давать ничего, кроме молока или смеси; при желтухе нужна фототерапия под контролем врача [Источник №17]. Отвары и настои — под запретом.
- Инфекции мочевых путей. Цистит и пиелонефрит лечат антибиотиками. Замена терапии отваром грозит переходом инфекции на почки.
Как готовить и как принимать
- Замачивайте. На ночь в чистой воде — это снижает фитаты и улучшает усвоение минералов [Источник №5]. Промывка в соде или перекиси на это не влияет, достаточно обычной воды.
- Готовьте свежим. Молочко и настой не хранят долго: делайте небольшими порциями на день.
- Следите за объёмом жидкости. При здоровых почках больше воды — это плюс. При болезни почек, сердечной недостаточности и отёках объём определяет врач.
- Пшено как еда работает не хуже настоя. Каша из цельного зерна даёт те же медленные углеводы и клетчатку, но без риска выпить лишний литр жидкости.
- Не заменяйте лечение. При цистите, гематурии, задержке мочи, отёках, после инсульта и у детей пшено — не альтернатива врачу.
- Чего ждать. Ощущение лёгкости и меньше отёков возможны за счёт питьевого режима уже в первые дни. Всё, что описано как «камень вышел» или «анализы улучшились», требует подтверждения у врача, а не веры в крупу.
Частые вопросы
Правда ли, что пшено «промывает почки» и выводит песок?
Промывает не пшено, а жидкость, которую вы с ним выпиваете. Обильное питьё — самая доказанная мера профилактики камней: рецидивы снижаются с 27 % до 12 % [Источник №7]. Мелкие камни часто отходят сами при достаточном объёме мочи. Отдельного «почечного» действия у пшена нет.
Как правильно приготовить пшённое молочко?
Промытое и замоченное на ночь пшено взбивают в блендере с водой (примерно 1 стакан крупы на 2 стакана воды) и процеживают. Пьют свежим, небольшими порциями в течение дня. Замачивание — единственный шаг с реальным биохимическим смыслом [Источник №5].
Помогает ли пшено при цистите?
Тёплое питьё облегчает симптомы, но цистит часто бактериальный и требует антибиотика. Заменять лечение отваром рискованно: инфекция может подняться к почкам. Настой — это поддержка, а не терапия.
Можно ли пить настой пшена при болезни почек?
Только по согласованию с врачом. При ХБП 3–5 стадии важны калий, фосфор и магний, которые накапливаются при сниженной функции почек [Источник №11, Источник №10]. «Пить вместо воды весь день» в таком случае небезопасно.
Снижает ли пшено сахар в крови?
В умеренной степени — да, как продукт с низким гликемическим индексом [Источник №6, Источник №7]. Это повод включить пшено в рацион при преддиабете, но не повод отменять назначенные лекарства без эндокринолога.
Что лучше — молочко из сырого пшена или каша?
С точки зрения пользы принципиальной разницы нет: и там, и там работают клетчатка, медленные углеводы и минералы. Каша безопаснее в том смысле, что не провоцирует выпивать лишний объём жидкости.
Можно ли давать пшённый отвар детям и новорождённым?
Новорождённым — категорически нет: только грудное молоко или смесь. Любые отвары и настои у младенцев опасны, а при желтухе нужна фототерапия под контролем врача [Источник №17].
Итог
Если свести 50 положительных отзывов и всё, что известно из исследований, к одному абзацу, получится так. Работает — обильное питьё как профилактика камней, пшено как цельнозерновой продукт с низким гликемическим индексом, замачивание крупы для лучшего усвоения минералов. Правдоподобно, но не проверено — уменьшение отёков и «лёгкость»: скорее всего, это эффект питьевого режима. Не подтверждено — растворение камней, лечение цистита и пиелонефрита, снижение давления, «чистка» органов. Опасно — большие объёмы настоя при болезни почек и сердечной недостаточности, замена антибиотиков и мочегонных отваром, отвары новорождённым и поение после инсульта без оценки глотания.
И одно наблюдение поверх всех отзывов. Почти в каждой истории успеха человек называет не только пшено: обильное питьё, изменение питания, параллельное лечение, замену рафинированных круп на цельные. Пшено здесь — не действующее вещество, а якорь полезной привычки: простой утренний ритуал, вокруг которого выстраивается всё остальное. Это тоже ценно — просто работает не совсем то, что кажется.
Если тема почек и мочеполовой системы вам близка, у нас есть и другие материалы — например, о том, почему отёки могут быть признаком почечного токсикоза, и об антикандидном протоколе питания. Обсудить собственный опыт можно в чате в телеграм.
Дисклеймер. Материал носит информационно-просветительский характер и представляет собой подборку личного опыта читателей. Отзывы не являются доказательством эффективности и не заменяют клинические исследования и консультацию врача. Перед регулярным приёмом пшённого настоя — особенно при болезни почек, сердечной недостаточности, диабете, у детей и после перенесённых острых состояний — проконсультируйтесь с врачом.
Источники и научная литература
Ниже — что известно о пшене с научной стороны: состав, влияние на сахар крови и липиды, роль жидкости в профилактике камней и данные по безопасности при сниженной функции почек. Название каждой работы — гиперссылка на источник.
1. Millets: Ancient Grains for Modern Nutrition — A Comprehensive Review. — Обзор по семейству просовых. Пшено — обрушенное зерно проса обыкновенного (Panicum miliaceum): без глютена, богато клетчаткой, витаминами группы B, магнием, калием, фосфором, железом и цинком. Высокое содержание минералов — достоинство и одновременно то, что требует осторожности при сниженной функции почек.
2. Proso Millet (Panicum miliaceum L.) as Alternative Source of Starch and Phenolic Compounds. — Именно про пшено. Крахмал — 56–65 % массы зерна, амилоза до 34 %; с высокой амилозой связывают более медленное усвоение углеводов. Научная основа формулировки «медленный углевод».
3. Can Millet Consumption Help Manage Hyperlipidemia and Obesity? A Systematic Review and Meta-Analysis. Frontiers in Nutrition, 2021;8:700778. — Данные по липидному профилю и массе тела: эффекты умеренные. Полезно для отзывов о снижении веса.
4. U.S. Department of Agriculture. FoodData Central: Millet, raw. — Справочные значения на 100 г сухой крупы: около 195 мг калия, 285 мг фосфора, 114 мг магния. 200 г крупы (отзыв №11) дают порядка 570 мг фосфора и 228 мг магния за приём.
5. Antinutritional factors in pearl millet grains: Phytate and goitrogens content variability. — Про фитиновую кислоту, которая связывает минералы. Замачивание снижает содержание фитатов и улучшает доступность железа, цинка и кальция — прямое обоснование народной практики (отзыв №50).
6. A Systematic Review and Meta-Analysis of the Potential of Millets for Managing and Reducing the Risk of Developing Diabetes Mellitus. Frontiers in Nutrition, 2021;8:687428. — Самая прочная позиция списка. 64 исследования; средний ГИ просовых — 55,3, примерно на 30 % ниже, чем у шлифованного риса (71,7) и рафинированной пшеницы (74,2).
7. Impact of regular consumption of millets on fasting and post-prandial blood glucose level: a systematic review and meta-analysis. Frontiers in Sustainable Food Systems, 2023;7:1226474. — Более строгий метаанализ с группой сравнения: снижение глюкозы натощак на 11,8 % и после еды на 15,1 %.
8. Urinary volume, water and recurrences in idiopathic calcium nephrolithiasis: a 5-year randomized prospective study. The Journal of Urology, 1996;155(3):839–843. — Ключевое исследование. 199 человек с первым камнем, 5 лет. Рецидивы: 12,1 % против 27 %. Объём выпитой жидкости — самая доказанная мера профилактики камней.
9. Water for preventing urinary stones. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2020;2:CD004292. — Кокрейновский обзор по той же теме. Честная оговорка: качество доказательств низкое, поскольку рандомизированное исследование по сути одно.
10. Medical management of kidney stones: AUA guideline. The Journal of Urology, 2014;192(2):316–324. — Рекомендация Американской урологической ассоциации: тем, у кого уже были камни, пить столько, чтобы выделялось не менее 2,5 л мочи в сутки. Европейская ассоциация урологии рекомендует то же.
11. KDOQI Clinical Practice Guideline for Nutrition in CKD: 2020 Update. American Journal of Kidney Diseases, 2020;76(3 Suppl 1):S1–S107. — При ХБП 3–5 стадии потребление калия подбирают индивидуально; при гиперфосфатемии фосфор ограничивают до 800–1000 мг в сутки. 200 г пшена — около 570 мг фосфора за приём.
12. Dietary Approach to Recurrent or Chronic Hyperkalaemia in Patients with Decreased Kidney Function. Nutrients, 2018;10(3):261. — Калий из растительных продуктов усваивается хуже, чем из животных и добавок, а фитаты снижают доступность фосфора. То есть цельное зерно не так опасно, как таблица состава. Но «пить вместо воды весь день» — другой масштаб.
13. KDIGO 2024 Clinical Practice Guideline for the Evaluation and Management of Chronic Kidney Disease. Kidney International, 2024;105(4S):S117–S314. — Гиперкалиемия (калий выше 5,5 ммоль/л) в тяжёлых случаях вызывает нарушения ритма сердца; частота при ХБП — 14–20 %. Главная причина согласовывать любые изменения рациона с врачом.
14. Magnesium in chronic kidney disease Stages 3 and 4 and in dialysis patients. Clinical Kidney Journal, 2012;5(Suppl 1):i39–i51. — Магний выводится почками и при снижении их функции накапливается: слабость, снижение давления, замедление ритма. При ХБП 4–5 стадии количество магния из пшена нужно считать.
15. Microhematuria: AUA/SUFU Guideline. The Journal of Urology, 2020;204(4):778–786. — Кровь в моче — симптом, требующий обследования: причины от камня и инфекции до гломерулонефрита и опухоли мочевого пузыря. При среднем и высоком риске нужны цистоскопия и визуализация.
16. KDIGO Clinical Practice Guideline for Acute Kidney Injury. — «Моча не отходит» — возможная обструкция мочевых путей, неотложное состояние: без восстановления оттока за несколько дней развивается необратимое повреждение почки. Касается отзыва №36.
17. Dysphagia after stroke: incidence, diagnosis, and pulmonary complications. Stroke, 2005;36(12):2756–2763. — Нарушение глотания после инсульта резко повышает риск аспирационной пневмонии. Поэтому кормление и поение начинают только после оценки глотания специалистом. Касается отзыва №30.
18. Clinical Practice Guideline Revision: Management of Hyperbilirubinemia in the Newborn Infant 35 or More Weeks of Gestation. Pediatrics, 2022;150(3):e2022058859. — Желтуха новорождённого на фоне гемолиза способна вызвать ядерную желтуху с необратимым повреждением мозга. Лечение — фототерапия под контролем билирубина. Новорождённый не должен получать ничего, кроме молока или смеси. Касается отзыва №42.
