Масло МСТ и кокосовое масло: 60 отзывов — когда «топливо для мозга» поднимает холестерин

Масло МСТ — это очищенная смесь среднецепочечных триглицеридов: жиров, в которых жирные кислоты короче привычных — в основном 8 и 10 атомов углерода, каприловая (C8) и каприновая (C10) кислоты. Обычно его получают из кокосового масла, но это не одно и то же: в кокосовом масле больше всего лауриновой кислоты C12, которая поднимает кетоны примерно вшестеро слабее каприловой [Источник №8]. Среднецепочечные жиры быстро попадают в печень и превращаются в кетоны — запасное топливо для мозга. Отсюда обещания «энергии», «ясной головы» и «быстрого кетоза». А кокосовое масло уже много лет сопровождает главный спор о насыщенном жире и холестерине.

Мы разобрали более 7 000 комментариев под шестью роликами о масле МСТ и кокосовом масле. Из них мы отобрали 60 отзывов, в которых видно, что было, что человек делал, сколько это длилось и что изменилось. Пишут люди на кето и голодании, с диабетом 1 и 2 типа, после инфаркта и шунтирования, дети людей с деменцией, родители детей с эпилепсией и редкой болезнью обмена — и те, кто однажды выпил масло залпом.

Сразу о рамке. Отзыв — это рассказ о совпадении во времени, а не доказательство причины: человек добавил масло, и через месяц «голова стала яснее», — но в тот же месяц он мог начать голодать, бросить сахар или просто лучше высыпаться. Поэтому к каждому спорному отзыву добавлен комментарий редакции со ссылкой на исследование, а каждый отзыв помечен цветным маркером, который показывает, насколько описанное согласуется с тем, что известно науке. Почти все отзывы переведены с английского; ни один мы не выдумали — даты и число отметок «Нравится» приведены как есть.

Важно, прочитайте до отзывов. Для большинства здоровых взрослых масло МСТ — безопасный пищевой жир, но у него есть три серьёзных ограничения. Первое — кишечник: большая порция за раз, особенно натощак, вызывает понос и спазмы, а в выборке есть истории с рвотой и потерей сознания [Источник №9, Источник №10]. Второе — холестерин: кокосовое масло в среднем повышает «плохой» холестерин ЛПНП, и кардиологи советуют от него отказаться [Источник №1, Источник №2]. Третье — масло МСТ и даже кокосовое масло противопоказаны при наследственной болезни MCAD, при которой голодание и низкоуглеводные диеты опасны для жизни [Источник №12]. Масло не заменяет ни статины после инфаркта [Источник №16], ни антидепрессанты, ни лечебную кетодиету при эпилепсии, которую ведут врачи [Источник №11]. Мы сознательно не приводим в этом материале ни доз масла, ни схем «приёма», ни названий лекарств и марок. Любое решение о лечении принимается вместе с врачом, а не по комментариям под роликом — включая этот текст.

Кратко: что показала эта подборка

• Масло МСТ и кокосовое масло — разные продукты. Каприловая кислота C8 из масла МСТ поднимает кетоны примерно вшестеро сильнее лауриновой C12, основной кислоты кокосового масла [Источник №8], а кокосовое масло и насыщает хуже МСТ [Источник №7].
• Подтверждено — кетоны и понос. МСТ поднимают кетоны в крови, но умеренно — в среднем на 0,36 ммоль/л; желудочно-кишечные реакции бывают у 13,5–50 % принимающих [Источник №10], а понос в одном испытании — у 24,4 % против 13,6 % на плацебо [Источник №9].
• Холестерин: кокосовое масло поднимает ЛПНП. В среднем на 10,5 мг/дл по сравнению с нетропическими маслами [Источник №1]. Масло МСТ в среднем ЛПНП не меняет, но поднимает триглицериды на 0,14 ммоль/л и повышает ЛПНП по сравнению с ненасыщенными маслами [Источник №5].
• Вес и память — скромно. Замена обычных жиров на МСТ даёт в среднем минус 0,51 кг [Источник №6]; при болезни Альцгеймера память улучшалась немного и не у всех [Источник №9, Источник №10].
• Опасно: масло МСТ и кокосовое масло при болезни MCAD [Источник №12]; масло вместо статинов, антидепрессантов или лечебной кетодиеты [Источник №16, Источник №11]; «большой глоток» натощак; горячий кофе с маслом в пенопластовом стаканчике [Источник №17].

Как собраны эти отзывы

В финальную статью попали только 60 отзывов — те, где есть минимум три элемента из четырёх: что было → что человек делал → сколько это длилось → что изменилось. Дополнительный вес получали отзывы с цифрами (анализы, кетоны, вес, сроки), отзывы, где честно сказано, что не изменилось, истории людей с диагнозами — диабетом, инфарктом, деменцией, эпилепсией, наследственными болезнями обмена — и истории о цене: поносе, перебоях в сердце, аллергии.

Что правили. Все отзывы анонимны: ники, имена и подписи удалены. Англоязычные отзывы переведены на русский с сохранением смысла и интонации; в русских сохранены орфография и пунктуация авторов, правились только явные опечатки, сокращения и слова, набранные заглавными буквами. Убраны эмодзи, обращения к авторам роликов, благодарности и повторы. У каждого отзыва указаны дата публикации и число отметок «Нравится». Что удаляли: дозы и количество масла (на их месте — пометка «[количество удалено редакцией]»), названия лекарств, марок масла, магазинов и приложений, имена врачей и авторов книг, страны и города, если они не важны для смысла. Когда вырезано что-то кроме эмодзи, обращений и доз, это прямо сказано в комментарии редакции.

Почему подборка не выглядит ни «за», ни «против». Все шесть роликов говорят о масле МСТ и кокосовом масле одобрительно, и под ними громче всего звучат те, кому понравилось, — это смещение, и мы его не прячем. Поэтому голосам тех, кому масло не помогло или навредило, отдан отдельный раздел «Что говорят те, кому не помогло», а в каждом тематическом разделе есть истории с плохим исходом. Остальные семь тысяч комментариев никуда не делись: самые спорные из них мы разбираем в телеграме «Открытой базы».

Что означают цветные маркеры

Маркер	Что он значит
Согласуется с доказательной медициной	Описанное течение и результат совпадают с данными исследований и протоколов
Правдоподобно, но не подтверждено	История непротиворечива, но связь с маслом не подтверждена данными
Есть важный нюанс	Результат допустим, но в отзыве есть спорное или опасное место — читайте комментарий редакции
Личный опыт и наблюдения	Про привычки, рецепты, быт и личные наблюдения, а не про доказанный эффект

Содержание

1. Кратко: что показала эта подборка
2. Как собраны эти отзывы
3. Что означают цветные маркеры
4. Желудок и кишечник: «как будто лягнула лошадь» — отзывы №1–10
5. Энергия, ясная голова, сон и настроение — отзывы №11–18
6. Вес, голод, кетоз и сахар крови — отзывы №19–28
7. Холестерин: кокосовое масло и МСТ против цифр анализа — отзывы №29–37
8. Память: деменция, Альцгеймер, Паркинсон и «мини-инсульт» — отзывы №38–45
9. Неожиданные реакции: сердце, головокружение, аллергия, лекарства — отзывы №46–52
10. Кухня и кожа: микроволновка, пенопласт и экзема — отзывы №53–56
11. Лекарство и яд: МСТ при редких болезнях обмена и эпилепсии — отзывы №57–60
12. Что известно из исследований
13. Риски: чем опасны масло МСТ и кокосовое масло
14. Как на самом деле применяют масло МСТ и кокосовое масло
15. Что говорят те, кому не помогло
16. Частые вопросы
17. Итог
18. Читайте также на «Открытой базе»
19. Источники и научная литература
20. Расскажите свой опыт

Желудок и кишечник: «как будто лягнула лошадь» — отзывы №1–10

Желудочно-кишечные реакции — самая частая конкретная жалоба в выборке: о поносе, спазмах, тошноте и срочных забегах в туалет рассказывают 69 комментариев с личным опытом, и ещё десятки людей задают вопрос «это нормально?». В исследованиях картина та же: в 90-дневном испытании у людей с болезнью Альцгеймера желудочно-кишечные симптомы были у 48,8 % получавших масло МСТ против 27,3 % на плацебо, а понос — у 24,4 % против 13,6 % [Источник №9]. Почти все истории ниже не о том, что «масло плохое», а о том, сколько и как его выпили. Количество масла мы во всех отзывах убрали и пометили это в тексте.

Большой глоток «на пробу» — и через полчаса «лягнула лошадь». Отзыв №1

Согласуется с доказательной медициной · 8 января 2021 · 10 отметок «Нравится» · перевод с английского

Масло МСТ и правда помогает похудеть, реальная история… Купил бутылку полтора года назад, чтобы попробовать, но, как последний балбес, решил: бахну сразу побольше. Налил в стакан хороший такой глоток — и залпом… Не прошло и получаса, как мне показалось, что меня лягнула в живот лошадь, и килограмма три я, по-моему, сбросил в то же утро, сидя на унитазе.

Комментарий редакции. Шутка, за которой стоит главное правило масла МСТ: желудочно-кишечные реакции зависят от того, сколько выпито за один раз. В испытании МСТ понос был самым частым побочным эффектом — 24,4 % против 13,6 % на плацебо, а из-за нежелательных явлений приём бросили 23,3 % участников против 6,1 % [Источник №9]. «Минус три килограмма» на унитазе — это вода, а не жир. Практический вывод: если «залпом» уже было плохо, продолжать через силу не нужно; если хочется вернуться к маслу — начинать с минимального количества и вместе с едой [Источник №10].

Утром — порядок, двойная порция на ночь — до утра в туалете. Отзыв №2

Согласуется с доказательной медициной · 16 июня 2020 · 4 отметки «Нравится»

Да, пробовала, масло хорошее! Пью по утрам по [количество удалено редакцией].

Однажды на ночь попробовала [вдвое больше — формулировка редакции], пищевая система точно не обрадовалась :)) до утра бегала в отдельный кабинет :))) но мне это и надо было, но чуть переборщила :)))

И долго не хотелось кушать (после масла) сутки, точно :))

Комментарий редакции. Количество масла мы из отзыва убрали — дозы в материале не публикуются. Сама история — точная иллюстрация того, как действует «перебор»: двойная порция дала понос до утра и сутки без аппетита. Снижение аппетита после МСТ исследователи наблюдали и без всяких побочных эффектов: после завтрака с маслом МСТ люди съедали за обедом меньше, чем после кокосового или обычного растительного масла [Источник №7]. Но сутки без еды после ночи в туалете — это уже реакция кишечника, а не «сытость».

Бессонная ночь из-за кишечника — и несколько недель на привыкание. Отзыв №3

Согласуется с доказательной медициной · 30 сентября 2019 · 5 отметок «Нравится» · перевод с английского

Да, предупреждаю: начинайте понемногу. Например, с [количество удалено редакцией] — и смотрите, как организм это переваривает. Я начала с рекомендованной дозы [количество удалено редакцией] и не спала всю ночь! Начала заново с [количество удалено редакцией] — теперь не беспокоит, и я принимаю [количество удалено редакцией], но чтобы к этому прийти, понадобилось несколько недель! Люблю принимать его перед сном и перед тренировкой.

Комментарий редакции. Здесь всё сделано так, как советуют сами исследователи: после неудачного старта — пауза и медленное наращивание. В обзоре исследований МСТ желудочно-кишечные побочные эффекты встречались у 13,5–50 % участников, и авторы предлагают делить порцию на несколько приёмов и принимать масло с едой [Источник №10]. Дозы из отзыва мы убрали: «рекомендованная доза» на этикетке — не медицинская норма, и ориентироваться стоит на собственную переносимость. Практический вывод: если кишечник отвечает бурно, это не «очищение», а сигнал уменьшить количество или отказаться.

Кофе с маслом на голодный желудок — через полчаса рези. Отзыв №4

Согласуется с доказательной медициной · 12 мая 2022 · 1 отметка «Нравится»

Употребляю масло МСТ с кофе в первой половине дня, на голодный желудок. Примерно через 30 минут начинаются сильные «рези» в животе. Это нормально?

Комментарий редакции. Отвечаем на вопрос автора: для масла МСТ это частая реакция, но «частая» не значит «так и надо». Натощак масло действует резче: в исследовании без еды подъём кетонов после МСТ был примерно вдвое выше, чем с завтраком [Источник №8], а авторы обзора исследований советуют принимать МСТ с едой и делить порцию, чтобы уменьшить желудочно-кишечные симптомы [Источник №10]. Практический вывод: перенести масло на время еды — первое, что стоит попробовать. Если рези бывают и без масла, сопровождаются рвотой, кровью в стуле или температурой — это повод к врачу, а не к подбору дозы.

Шестой забег в туалет за три часа. Отзыв №5

Согласуется с доказательной медициной · 26 января 2024 · 2 отметки «Нравится» · перевод с английского

Ребята, начинайте с маленькой дозы! Честно, может, даже меньше [количество удалено редакцией]. У меня была [количество удалено редакцией] — и из меня вышло всё содержимое живота, шестой забег в туалет за три часа. В унитазе — целые кусочки еды. И жжёт!

Масло не перенесла — в капсулах «никогда не голодна». Отзыв №6

Правдоподобно, но не подтверждено · 2 марта 2024 · 43 отметки «Нравится» · перевод с английского

Пробовала масло МСТ, но не смогла перенести проблемы с пищеварением. Теперь принимаю масло МСТ в капсулах — результат лучше. Никогда не чувствую голода.

Две бутылки масла — и самый сильный запор в жизни. Отзыв №7

Правдоподобно, но не подтверждено · 27 января 2025 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Пробовал масло МСТ — две бутылки, и единственное, чем оно меня одарило, — худшим запором в моей жизни. Как только перестал принимать масло, всё «заработало». Реальная история.

Порошок МСТ в кофе убрал «кето-запор». Отзыв №8

Личный опыт и наблюдения · 23 ноября 2019 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Я пользуюсь порошком МСТ. Он не так пачкается, его можно добавлять в кофе или чай. И даёт сливочную текстуру. Но главный плюс — он полностью убрал мой запор на кето. До МСТ перепробовал от этого кучу всего. Работает отлично.

Обмороки от «детокса» и «токсины со стенок кишки». Отзыв №9

Есть важный нюанс · 21 апреля 2022 · 1 отметка «Нравится» · перевод с английского

Использовал это как детокс (слабительное). Эта штука действует как растворитель для краски и вымывает невероятно ядовитые токсины, налипшие на стенки толстой кишки. В самом начале меня буквально вырубало три или четыре раза. Боль была невероятная. Временами ощущение было, будто в заднем проходе раскалённый докрасна кинжал. Зато потом буквально почувствовал себя новым человеком.

Комментарий редакции. Здесь мы обязаны возразить прямо. «Токсинов, налипших на стенки кишки», которые смывает масло, не существует — на этом мифе держится вся индустрия «чисток»; масло МСТ действует на кишечник как слабительное, и только. А потеря сознания три-четыре раза на фоне сильной боли и поноса — не «выход токсинов», а признак тяжёлого состояния: обезвоживания, падения давления или чего-то серьёзнее. В такой ситуации вызывают скорую. Чувство «нового человека» после того, как прошла сильная боль, понятно, но оно не доказывает пользы процедуры. Так делать нельзя; о «чистках» слабительными маслами мы подробно писали в материале «Касторовое масло: 60 отзывов».

Большой глоток C8: рвота, понос и провалы сознания. Отзыв №10

Есть важный нюанс · 25 февраля 2021 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Купил бутылку масла МСТ C8 [марка удалена редакцией] и сделал большой глоток — через 10 минут мне стало так плохо, что я думал, что умру. Внутри всё горело, боль разошлась по всему животу. Всю ночь меня рвало, и всю ночь я просидел на унитазе со взрывным поносом. Я правда думал, что умру. Я то терял сознание, то приходил в себя, были галлюцинации, боль была невыносимой. Я даже не мог дотянуться до телефона, чтобы вызвать скорую. С меня лил пот, одежда промокла насквозь. 50 долларов на ветер. Теперь смотрю на эту бутылку и думаю, что с ней делать. Это часто бывает?

Комментарий редакции. Отвечаем на вопрос автора: нет, это не обычный побочный эффект. Понос и спазмы после большой порции МСТ — частая история: в испытании желудочно-кишечные симптомы были почти у половины принимавших масло — у 48,8 % [Источник №9]. Но рвота всю ночь вместе с поносом, провалы сознания, галлюцинации и проливной пот — признаки тяжёлого состояния: обезвоживания, падения давления, а возможно, и другой причины, которая просто совпала с маслом. В такой ситуации нужна скорая, а не терпение: если до телефона не дотянуться — звать на помощь любого, кто рядом. Повторять «эксперимент», чтобы проверить, было ли дело в масле, нельзя. Марку масла мы убрали.

Энергия, ясная голова, сон и настроение — отзывы №11–18

Ради «ясной головы» и «энергии на весь день» масло МСТ покупают чаще, чем ради чего-либо ещё: о мозге, памяти и энергии говорят больше сотни комментариев с личным опытом. У этих надежд есть механизм: среднецепочечные жиры быстро превращаются в печени в кетоны — запасное топливо для мозга. Но прирост кетонов в исследованиях умеренный — в среднем на 0,36 ммоль/л [Источник №10], — и насколько он меняет самочувствие здорового человека, толком никто не измерял. Это видно и по отзывам: одних масло бодрит, других «трясёт», третьим не даёт уснуть.

Два месяца — и голова работает острее. Отзыв №11

Правдоподобно, но не подтверждено · 8 июля 2023 · 190 отметок «Нравится» · перевод с английского

Принимаю масло МСТ уже больше двух месяцев и могу сказать, что мозг работает острее, чем раньше. Обожаю его.

Комментарий редакции. Самый залайканный отзыв «про мозг» — 190 отметок — и самый типичный: ощущение есть, измерений нет. Небольшое улучшение памяти от МСТ в исследованиях находили, но у людей с болезнью Альцгеймера, а не у здоровых, и даже там эффект скромный [Источник №10]. Ощущение «мозг острее» честное, но его трудно отделить от эффекта ожидания, кофе, в который масло обычно добавляют, и других перемен в питании. Практический вывод: если хочется проверить на себе, сравните пару недель с маслом и без — по одним и тем же задачам, а не по ощущениям.

Каждое утро в кофе — «нет усталости целый день». Отзыв №12

Личный опыт и наблюдения · 22 октября 2019 · 29 отметок «Нравится»

Да, каждое утро в кофе, иногда также днём. Очень люблю его, т. к. нет чувства усталости целый день. Надо попробовать перед сном.

С чёрным кофе — «трясёт», со сливками — порядок. Отзыв №13

Правдоподобно, но не подтверждено · 15 февраля 2024 · 9 отметок «Нравится» · перевод с английского

Я столько слышала о том, какое масло МСТ замечательное, но когда добавила [количество удалено редакцией] в утренний кофе, оно меня только взбудоражило. Какая-то странная энергия — как после энергетика, в котором слишком много сахара. А потом однажды я решила добавить к кофе с маслом жирные сливки. И вот это да! Совсем другое дело. Понятия не имею, зачем нужен ещё жир из сливок, но если пить масло с одним чёрным кофе, энергия получается странная.

Комментарий редакции. Мы бы начали проверку с кофе: дрожь и «странная энергия, как после энергетика» — типичные признаки избытка кофеина, а не масла. Сливки превращают кофе в маленький приём пищи, и на этом фоне всё действует мягче: например, с завтраком подъём кетонов после МСТ был примерно вдвое ниже, чем натощак [Источник №8]. Количество масла мы убрали. Практический вывод: если «трясёт», уберите сначала часть кофе и не пейте его натощак — и только потом решайте, виновато ли масло.

Чем выше кетоны в крови, тем меньше тревоги. Отзыв №14

Правдоподобно, но не подтверждено · 29 сентября 2019 · 504 отметки «Нравится» · перевод с английского

Я заметила: чем выше у меня кетоны в крови, тем меньше тревога и депрессия.

Комментарий редакции. Один из самых залайканных комментариев выборки — 504 отметки, — и это наблюдение с измерениями: автор меряет кетоны в крови. Связь кетонов с настроением сейчас изучают, но доказательств, что масло МСТ лечит тревогу или депрессию, нет: в исследованиях МСТ поднимали кетоны лишь на доли ммоль/л [Источник №10], а оценивали в них память и мышление, а не настроение. Есть и обратная сторона: высокие кетоны совпадают с днями голодания и строгой диеты, когда меняются сон, режим и чувство контроля. Практический вывод: наблюдение стоит записывать и обсуждать с врачом, но не использовать как повод отменить лечение — об этом следующий отзыв.

Первый день на масле — и мысль заменить им антидепрессант. Отзыв №15

Есть важный нюанс · 3 декабря 2024 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Начинаю принимать сегодня. Очень рекомендую. Сегодня было столько энергии — оно быстро действует, и в голове действительно была ясность. Я страдаю депрессией и ищу более натуральную альтернативу [название антидепрессанта удалено редакцией], который мне назначили, и, кажется, это оно!

Ещё: принимаю его в виде капель — витамин D3, масло МСТ и витамин K2, для лучшего усвоения. Не знаю, стоит ли пить его отдельно.

Посмотрим, как пойдёт!

Комментарий редакции. Здесь мы обязаны возразить прямо. Один день «ясности» после первой порции — не основание менять лечение депрессии: доказательств, что масло МСТ работает как антидепрессант, нет, а самостоятельная отмена антидепрессанта опасна возвратом симптомов и синдромом отмены. Если хочется более «натурального» лечения, это разговор с врачом, который назначил препарат: он может пересмотреть дозу, предложить психотерапию или постепенную отмену, если она возможна. Масло МСТ может быть добавкой к еде, но не заменой лечения. Из отзыва мы убрали название препарата и магазина.

Перед сном — крепкий сон и яркие сны. Отзыв №16

Личный опыт и наблюдения · 25 февраля 2025 · 34 отметки «Нравится» · перевод с английского

Я тоже заметил, что [количество удалено редакцией] прямо перед сном помогает мне спать и сны становятся ярче — по крайней мере, у меня.

Перед сном — тахикардия, аритмия и бессонница. Отзыв №17

Есть важный нюанс · 30 августа 2024 · 1 отметка «Нравится»

Осторожно, перед сном тахикардия, аритмия и не уснёте. Пробовала.

Комментарий редакции. Короткий, но важный отзыв: в выборке ещё несколько человек описывают сердцебиение и перебои после МСТ — мы собрали их в разделе о неожиданных реакциях. Исследований, которые объяснили бы такую связь, мы не нашли; возможные причины прозаичнее — кофе, с которым часто пьют масло, потеря жидкости и солей при поносе, тревога. Но «аритмия» — не самодиагноз: если перебои повторяются, нужна ЭКГ, а лучше суточная запись — с ней можно проверить, есть ли связь с маслом на самом деле.

Три попытки выпить масло на ночь — три бессонные ночи. Отзыв №18

Правдоподобно, но не подтверждено · 11 августа 2020 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Советовать пить масло МСТ перед сном — глупо. Пробую уже в третий раз, потому что это советовали, и каждый раз не могу уснуть. Так что настроение теперь так себе.

Вес, голод, кетоз и сахар крови — отзывы №19–28

Вес — главная тема выборки: о похудении, голоде, кетозе и голодании говорит больше четверти комментариев с личным опытом — 250 из 891. Цифры в отзывах впечатляют: почти 16 кг за шесть недель, 22 кг за девять месяцев. Но «на одном масле» не худеет почти никто: МСТ всегда идут в комплекте с кето, голоданием и отказом от сахара. Исследования оценивают вклад самого масла намного скромнее: в метаанализе 13 испытаний замена обычных жиров на МСТ дала в среднем минус 0,51 кг [Источник №6].

Почти год с маслом и голоданием: минус стоун и без алкоголя. Отзыв №19

Правдоподобно, но не подтверждено · 30 января 2024 · 350 отметок «Нравится» · перевод с английского

Почти год принимаю масло МСТ ежедневно ([количество удалено редакцией]) вместе с интервальным голоданием. Я похудела на 6,4 кг, кишечник работает отлично, и мне было так хорошо, что я решила заодно бросить алкоголь. В 51 год я счастливее и собраннее, чем когда-либо.

Комментарий редакции. Второй по популярности отзыв о МСТ в выборке — 350 отметок — и хороший пример того, почему отзыв не доказывает действие одного средства. За этот год у автора изменились как минимум три вещи: масло, голодание и отказ от алкоголя, — и каждой хватило бы, чтобы почувствовать себя лучше. Вклад самого масла в похудение исследования оценивают скромно: в среднем около полукилограмма при замене обычных жиров на МСТ [Источник №6]. Дозу мы убрали. Что в отзыве ценно: автор пишет не только о весе, но и о кишечнике — у многих именно он становится главным препятствием.

Пудинг с маслом МСТ и минус 16 кг за шесть недель. Отзыв №20

Есть важный нюанс · 8 августа 2023 · 132 отметки «Нравится» · перевод с английского

Я смешиваю голубику с четвертью стакана кефира, добавляю [количество удалено редакцией] масла МСТ и две столовые ложки семян чиа — получается кефирный пудинг с чиа на обед на работе, и с ним мне комфортно на двух небольших приёмах пищи в день. Мой вес за шесть недель снизился примерно с 92 до 76 кг. В общем, это вкусно — вот и делюсь рецептом.

Комментарий редакции. Рецепт безобидный, а вот темп стоит обсудить. Почти 16 кг за шесть недель — больше 2,5 кг в неделю: такой темп означает очень большой дефицит калорий, и при нём стоит сдать анализы и показаться врачу — быстро худеть безопасно не всем. Основную работу здесь, судя по всему, сделали два небольших приёма пищи вместо обычных трёх-четырёх. От самих МСТ исследования ждут куда меньшего — в среднем около полукилограмма [Источник №6], хотя небольшое насыщение от них действительно есть [Источник №7]. Количество масла мы убрали, остальной рецепт оставили.

Кето, голодание, уксус и МСТ: «нет дневного спада». Отзыв №21

Личный опыт и наблюдения · 14 марта 2025 · 64 отметки «Нравится» · перевод с английского

Я на кето и голодании 19/5, плюс яблочный уксус и МСТ два раза в день. Уже несколько месяцев нет дневного упадка сил. Мысль, что для энергии нужны углеводы, — неправда. Минус 16 кг, прекрасно себя чувствую и внутри, и снаружи.

Комментарий редакции. Типичная для выборки «связка»: кето, голодание, яблочный уксус и масло МСТ. Что именно сработало, из отзыва не понять — и для личного опыта это нормально. Насчёт углеводов автор отчасти прав: организм умеет работать на жирах и кетонах. Но «неправда» — слишком сильное слово: людям с диабетом на сахароснижающих препаратах такой режим без врача опасен гипогликемией. Про уксус натощак у нас есть отдельный разбор — «Яблочный уксус натощак: 55 отзывов».

Кетоны с 0,2 до 1,0: две недели МСТ на старте кето. Отзыв №22

Согласуется с доказательной медициной · 16 апреля 2023 · 115 отметок «Нравится» · перевод с английского

После первых трёх недель кетогенной диеты кетоны в крови у меня были всего 0,2–0,3 (у меня был преддиабет и инсулинорезистентность). Тогда две недели — ежедневно МСТ плюс кетоновые добавки. После этого утренние кетоны без добавок поднялись до 0,8–1,0.

Говорят, что начать вырабатывать кетоны организм может быстро — за дни, а вот полностью научиться использовать их как топливо — дольше, за недели. Добавки на старте — как растопка: подбрасываешь щепки, чтобы разгорелось полено, а когда огонь занялся, он горит сам.

Комментарий редакции. Редкий отзыв с цифрами — и с честной оговоркой про преддиабет. То, что МСТ поднимают кетоны, подтверждено: в рандомизированных исследованиях — в среднем на 0,36 ммоль/л [Источник №10], сильнее всего — каприловая кислота C8 [Источник №8]. А вот теория «растопки» — что МСТ на старте учат организм потом вырабатывать кетоны самостоятельно — не проверена: рост утренних кетонов через пять недель кето объясняется и просто временем на диете. Практический вывод: если хотите видеть «свои» кетоны, меряйте их не в часы после масла — иначе вы измерите масло.

МСТ помогает удержаться в кетозе после «лишнего». Отзыв №23

Согласуется с доказательной медициной · 22 октября 2019 · 10 отметок «Нравится»

Мне МСТ-масло помогает оставаться в кетозе, если немного переборщу с углеводами или белками…

Калории никто не отменял: «добавленные жиры давали прибавку». Отзыв №24

Согласуется с доказательной медициной · 25 декабря 2023 · 3 отметки «Нравится» · перевод с английского

Масло МСТ очень калорийное и жирное. И что бы ни говорила любая диета, чтобы сбросить жир, нужен дефицит калорий. Добавленный в рацион жир — даже полезный, вроде авокадо, миндаля, грецких орехов и оливкового масла, — давал мне прибавку в весе. Поэтому не тороплюсь добавлять масло МСТ в кофе: кажется, это просто лишние калории, которые мне не нужны.

Комментарий редакции. Трезвый взгляд, и исследования с ним согласны. Те полкилограмма, которые МСТ дают в метаанализе, получены при замене обычных жиров на МСТ, а не при добавлении масла сверху привычного рациона; к тому же авторы отметили в части испытаний признаки коммерческой заинтересованности [Источник №6]. Масло в кофе — это прежде всего калории. Практический вывод: если цель — похудеть, МСТ имеют смысл только вместо другого жира, а не в придачу к нему.

Вес сдвинулся, только когда из рациона ушло масло МСТ. Отзыв №25

Правдоподобно, но не подтверждено · 1 августа 2023 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Давно, ещё в кетозе: все анализы улучшились, а вес не уходил. Перемены начались, только когда я бросила масло МСТ. Энергию от масла надо сжигать — если этого не делать, худеть оно не помогает.

Худею — потому что после масла часами болит желудок. Отзыв №26

Есть важный нюанс · 19 января 2023 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Я принимаю масло МСТ для мозга. Понимаю, почему немного худею: после каждой [количество удалено редакцией] этого масла у меня несколько часов расстроен желудок, поэтому есть не хочется.

Комментарий редакции. Самый честный «отзыв о похудении» в подборке. Автор сам видит причину: вес уходит не из-за «ускоренного обмена», а потому, что после масла несколько часов болит живот и не хочется есть. Это не та польза, ради которой стоит продолжать: регулярный дискомфорт — сигнал организма, а не способ худеть. Дозу мы убрали. Практический вывод: если «для мозга» приходится терпеть боль в животе, стоит уменьшить количество и принимать масло с едой [Источник №10] — или признать, что вам оно не подходит.

Гликированный гемоглобин с 9,5 до 5,7 за девять месяцев. Отзыв №27

Правдоподобно, но не подтверждено · 28 сентября 2025 · 17 отметок «Нравится» · перевод с английского

Мой HbA1c в декабре 2024 года был 9,5… Я изменил образ жизни, добавил в рацион яблочный уксус и масло МСТ, и в сентябре 2025 года он 5,7… Минус 22 кг.

Комментарий редакции. Отличный результат, и в нём есть главное — цифры: гликированный гемоглобин 9,5 % — плохо компенсированный диабет, 5,7 % — уже граница нормы. Но в отзыве сразу три перемены: образ жизни, минус 22 кг и масло, и вклад масла среди них, скорее всего, самый скромный — даже на вес МСТ в исследованиях влияют лишь на полкилограмма [Источник №6]. Практический вывод для тех, кто принимает сахароснижающие препараты: при таком снижении сахара дозы нужно пересматривать с врачом, иначе растёт риск гипогликемии.

Диабет 1 типа: две недели МСТ — и ровный сахар ночью. Отзыв №28

Есть важный нюанс · 16 июня 2024 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Пользуюсь маслом МСТ около двух недель, и как человеку с диабетом 1 типа оно точно помогло контролировать сахар. Лучше всего — ночью: теперь сахар держится на 5–7, а раньше поднимался до 12, 13, 14 и т. д., и приходилось колоть инсулин короткого действия, чтобы его сбить. Уже две недели сахар ночью стабильный.

Другое, что я пробовала, не помогало — яблочный уксус, магний глицинат, гвоздика, куркума и т. д., — а вот масло МСТ вместе с некоторыми из перечисленного сработало.

Комментарий редакции. Отзыв требует осторожности. При диабете 1 типа сахар зависит от инсулина, еды, нагрузки, сна и десятков других вещей, и две недели «ровных ночей» могут совпасть с чем угодно. Есть одно интересное исследование: у 11 человек с диабетом 1 типа МСТ сохраняли память и внимание во время гипогликемии, не притупляя её предупреждающих симптомов [Источник №14] — то есть масло может помогать мозгу при низком сахаре, но не лечит сам диабет. Главный риск в другом: если человек начинает реже колоть корректирующий инсулин или меняет дозы «на масле», растёт риск и высокого, и низкого сахара. Практический вывод: дневник глюкозы с маслом и без — и любые изменения инсулинотерапии только вместе с эндокринологом.

Холестерин: кокосовое масло и МСТ против цифр анализа — отзывы №29–37

Самый спорный ролик выборки — разбор телесюжета, в котором кокосовое масло назвали вредным, — собрал 3847 комментариев. 582 из них обсуждают журналистку и «заговор производителей растительных масел» (3744 отметки «Нравится»), и лишь 31 человек рассказывает о собственных анализах холестерина. Все 31 историю мы посчитали в разделе «Что известно из исследований», а здесь — девять самых показательных. Ориентир, с которым стоит читать раздел: в метаанализе 16 испытаний кокосовое масло повышало «плохой» холестерин ЛПНП в среднем на 10,5 мг/дл по сравнению с нетропическими растительными маслами [Источник №1].

Рапсовое → кокосовое → рапсовое: ЛПНП ходил за маслом. Отзыв №29

Согласуется с доказательной медициной · 30 января 2023 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Переход с рапсового масла на кокосовое. Это единственная перемена в моём питании. ЛПНП вырос на 40 пунктов. Шок — насколько это вредно, ведь я обожаю кокос во всех видах. После возврата к рапсовому маслу ЛПНП опустился туда, где был.

Комментарий редакции. Самый убедительный отзыв раздела — по строению это маленький эксперимент: меняется одно масло, холестерин растёт, масло возвращают — холестерин возвращается. Направление полностью совпадает с исследованиями: кокосовое масло повышает ЛПНП по сравнению с ненасыщенными маслами [Источник №1], а Американская кардиологическая ассоциация, разобрав 7 испытаний, нашла рост ЛПНП во всех семи и советует от кокосового масла отказаться [Источник №2]. Рост у автора — 40 мг/дл — выше среднего, но реакция на насыщенный жир у людей сильно различается. Практический вывод: если любите кокосовое масло, повторите этот опыт на себе — анализ до и через несколько недель после.

Хотел снизить холестерин маслом МСТ — вырос апоB. Отзыв №30

Согласуется с доказательной медициной · 2 февраля 2026 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

К сожалению, я принимал масло, чтобы снизить холестерин, но после 8 недель по [количество удалено редакцией] в день холестерин вырос — особенно холестерин не-ЛПВП и аполипопротеин B. Да, энергии стало больше и память улучшилась, но пришлось бросить.

Комментарий редакции. Отзыв точный и неприятный для рекламы «полезного жира». Метаанализ 7 испытаний показал: в среднем МСТ не меняют общий холестерин и ЛПНП, но повышают их по сравнению с ненасыщенными маслами и немного поднимают триглицериды — на 0,14 ммоль/л [Источник №5]. То есть если до МСТ человек ел в основном оливковое или другое растительное масло, рост апоB вполне ожидаем. Автор сделал всё правильно: проверил по анализам, а не по ощущениям, и выбрал между «энергией» и сосудами. Дозу мы убрали.

ЛПНП вырос, от статина — отказ, а в голове путаница. Отзыв №31

Есть важный нюанс · 25 октября 2019 · 5 отметок «Нравится» · перевод с английского

Пью масло МСТ с кофе каждый день — анализ крови показал, что «плохой» холестерин вырос, общий — 196. Врач сразу предложила статин, мой ответ: «Нет, спасибо». Объясняю ей, что я теперь на кето и пользуюсь кокосовым маслом и маслом МСТ. Она говорит, что кокосовое масло на самом деле вредно. Теперь я в растерянности: она хочет повторить анализ через полгода. Бросить ли масло МСТ?

Комментарий редакции. Отвечаем на вопрос автора по существу. Врач предложила разумный план — повторить анализ, а не лечить одну цифру, — и это шанс проверить связь с маслом, как в отзыве №29: убрать кокосовое масло и МСТ и пересдать. Кокосовое масло действительно повышает ЛПНП [Источник №1], МСТ по сравнению с ненасыщенными маслами тоже [Источник №5]. Общий холестерин 196 мг/дл (5,1 ммоль/л) сам по себе не катастрофа, но решение о статине принимают по суммарному риску — давлению, курению, диабету, наследственности, — а не по одному анализу. Практический вывод: прежде чем спорить с врачом, принесите ему цифры «с маслом» и «без масла».

Похудел на низкоуглеводке с МСТ — а ЛПНП 168. Отзыв №32

Есть важный нюанс · 19 августа 2023 · 37 отметок «Нравится» · перевод с английского

Два месяца на низкоуглеводном питании — без сахара, без мусорной еды, с полезными жирами, включая масло МСТ. Сильно похудел, никакого воспаления, никогда не чувствовал себя лучше. Но врач обеспокоен выросшим ЛПНП — 168 в американских единицах (около 4,3 ммоль/л — прим. ред.), хотя все остальные показатели отличные, лучше, чем когда-либо. Он хочет назначить статин, но я планирую сдать более продвинутый анализ, чем тот, что делает наша система здравоохранения.

Комментарий редакции. Вступление о телеканале мы из отзыва убрали — оно не о здоровье. Сама ситуация для выборки типичная: на низкоуглеводном питании с большим количеством насыщенного жира у части людей вес падает, а ЛПНП растёт, иногда заметно. «Продвинутый анализ» — разумная мысль, если речь об аполипопротеине B или липопротеине(а): они уточняют риск. Но если и они высокие, спорить с цифрами бессмысленно. Практический вывод: самый простой тест — хотя бы на месяц заменить кокосовое и сливочное масло и МСТ на оливковое и пересдать ЛПНП; в испытании такой длительности ЛПНП на оливковом масле был на 0,38 ммоль/л ниже, чем на сливочном [Источник №3].

71 год, больше половины калорий из жиров — и ЛПНП 40–50. Отзыв №33

Правдоподобно, но не подтверждено · 23 мая 2023 · 574 отметки «Нравится» · перевод с английского

Я так питаюсь с детства. 50–60 % калорий я получаю из кокосового масла, масла МСТ, сливочного масла от коров травяного откорма, бекона и беконного жира, говядины травяного откорма, оливкового, авокадового и рыбьего жира. Сам выращиваю фрукты и овощи и ограничиваю хлеб. Обычных растительных масел — соевого, рапсового, хлопкового — избегаю как чумы, так же как газировки. Мой ЛПНП — 40–50 мг/дл, триглицериды — 20–40 мг/дл, ЛПОНП — 3–15 мг/дл, ЛПВП — 60–85 мг/дл. Чувствую себя хорошо, хожу в горы, мне 71 год.

Комментарий редакции. Самый популярный отзыв под роликом о кокосовом масле — 574 отметки — и самый частый аргумент «у меня всё в порядке». Цифры автора действительно отличные. Но они говорят о нём, а не о кокосовом масле: реакция ЛПНП на насыщенный жир у людей очень разная — недаром результаты испытаний кокосового масла так сильно расходятся между собой [Источник №1], — и у кого-то она почти незаметна, а у кого-то, как в отзыве №29, плюс 40 пунктов. Мы не знаем и того, принимает ли автор препараты, снижающие холестерин. В среднем по 16 испытаниям кокосовое масло всё-таки поднимает ЛПНП [Источник №1]. Практический вывод: чужие анализы ничего не говорят о ваших — сдайте свои.

Кокосовое масло, головные боли и ЛПНП «за пределами шкалы». Отзыв №34

Есть важный нюанс · 5 сентября 2026 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Много лет назад я начала каждый день принимать полную [количество удалено редакцией] кокосового масла. Со временем начались сильные головные боли. Я пошла к неврологу. Она сделала анализ крови — ЛПНП был за пределами шкалы. Потом сделала КТ головы. Причину так и не нашли, а боли тем временем усиливались. Слава Богу, он привёл меня к информации, что избыток кокоса повышает ЛПНП! Я пришла к своему врачу и сказала: «Я разобралась. Это кокосы!» Объяснила. Она ответила: «Абсолютно». Рассказала, что сама с небольшого острова в Карибском море, где много кокосовых пальм, и у многих там тоже высокий ЛПНП. Мы обе посмеялись, и обеим стало легче!

Недавно я начала принимать [количество удалено редакцией] масла МСТ C8. Через две недели снова начались головные боли. Тогда я и вспомнила, что кокос повышает ЛПНП. Перестала принимать. Слава Богу.

Комментарий редакции. Отзыв ценен второй половиной и спорен первой. Высокий ЛПНП на ежедневном кокосовом масле ожидаем [Источник №1]. А вот связь ЛПНП с головной болью — нет: данных о том, что высокий ЛПНП сам по себе вызывает головную боль, мы не нашли; опасен он другим — атеросклерозом [Источник №2]. Поэтому две вещи стоит развести: головные боли после масла (их можно проверить отменой, что автор и сделала) и высокий ЛПНП (его нужно лечить независимо от того, болит ли голова). Дозы мы убрали. Если головная боль сильная, новая, необычная, с онемением, слабостью или нарушением речи — это повод обратиться за помощью срочно.

ЛПНП 218 → 212 и «облегчение»: почему радоваться рано. Отзыв №35

Есть важный нюанс · 22 февраля 2020 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Пришли результаты анализа на холестерин. На кето — с конца августа — начала сентября 2019 года. Каждое утро принимаем коллаген и масло МСТ.

Ноябрь 2019: общий холестерин 313, триглицериды 78, ЛПВП 79, ЛПОНП 16, ЛПНП 218, соотношение общий/ЛПВП 4,0.

Февраль 2020: общий холестерин 324, триглицериды 84, ЛПВП 95, ЛПОНП 16, ЛПНП 212, соотношение 3,4.

Жаловаться не стану — ожидание результатов было нервным. Холестерин и триглицериды чуть выросли, но всё остальное ушло в правильную сторону. Теперь пытаюсь снизить триглицериды — советы приветствуются. В целом и облегчение, и радость от этих цифр — ведь из-за кето было тревожно.

Комментарий редакции. Цифры хорошо видны, но выводы автора стоит поправить. ЛПНП 212–218 мг/дл — это 5,5–5,6 ммоль/л, высокий уровень, и снижение на 6 единиц его не меняет. Соотношение «общий холестерин/ЛПВП» улучшилось за счёт роста ЛПВП, но ЛПВП не «отменяет» высокий ЛПНП. Триглицериды 78–84 мг/дл, напротив, в норме — снижать там нечего. Практический вывод: с таким ЛПНП стоит обсудить с врачом наследственные причины и лечение, а не искать, как снизить триглицериды.

Несколько месяцев МСТ — и триглицериды «ниже, чем когда-либо». Отзыв №36

Правдоподобно, но не подтверждено · 9 сентября 2025 · 4 отметки «Нравится» · перевод с английского

Принимаю МСТ ежедневно по [количество удалено редакцией] последние несколько месяцев. Недавние плановые анализы — лучшие за не помню сколько времени. Триглицериды — самые низкие за всю жизнь! Буду и дальше принимать каждый день.

Комментарий редакции. Приятный результат, но с исследованиями он не сходится: в метаанализе 7 испытаний масло МСТ триглицериды не снижало, а немного повышало — в среднем на 0,14 ммоль/л [Источник №5]. Значит, причину стоит искать в других переменах — меньше сахара и алкоголя, похудение. Дозу мы убрали. Практический вывод: хороший анализ — повод сохранить то, что вы изменили, но не повод приписывать всё одной добавке.

Стенты, шунтирование, диабет — и отказ от статинов. Отзыв №37

Есть важный нюанс · 16 января 2022 · 3 отметки «Нравится» · перевод с английского

Ого, у меня в шкафу 30 фунтов кокосового масла в банках, а я боялся его есть! Мне 12 лет назад поставили стенты, 2 года назад — четыре шунта на сердце, и диабет 2 типа у меня 15 лет! Я бросил статины год назад. Думаю, диабет у меня от [название статина удалено редакцией], который я принимал 15 лет назад! Есть в этом правда?

Комментарий редакции. Здесь мы обязаны возразить прямо. У человека после стентирования и шунтирования, да ещё с 15-летним диабетом, риск нового инфаркта очень высок, и статины — одно из немногих средств, которое этот риск надёжно снижает: у людей с диабетом каждое снижение ЛПНП на 1 ммоль/л уменьшало число серьёзных сосудистых событий на 21 % [Источник №16]. Вопрос о связи статинов с диабетом законный, но обсуждать его нужно с кардиологом, а не решать отказом от лечения. На этом фоне 30 фунтов кокосового масла — худшая из возможных замен: оно поднимает ЛПНП [Источник №1], а кардиологи прямо советуют от него отказаться [Источник №2]. Из отзыва мы убрали название препарата и обращения к автору ролика.

Память: деменция, Альцгеймер, Паркинсон и «мини-инсульт» — отзывы №38–45

О памяти, деменции и болезни Альцгеймера в выборке пишут 53 человека, и почти всегда это рассказ не о себе, а о маме, отце, тёще. Идея «кетоны — запасное топливо для мозга» здесь самая обоснованная: у людей с болезнью Альцгеймера МСТ давали небольшое улучшение памяти — и то не у всех [Источник №9, Источник №10]. Поэтому истории ниже стоит читать с двумя мыслями сразу: улучшение возможно, и оно почти никогда не бывает таким быстрым и большим, как кажется любящим родственникам. О том, что известно о профилактике, — в материале «Профилактика Альцгеймера: 7 правил и способов», а о другом популярном средстве «для памяти» — в разборе «Ежовик гребенчатый: 50 отзывов».

Отец с Альцгеймером снова заговорил и шутит: «не лекарство, но…». Отзыв №38

Правдоподобно, но не подтверждено · 20 января 2024 · 82 отметки «Нравится» · перевод с английского

Прочитав книгу американского врача о кокосовом масле и масле МСТ при болезни Альцгеймера, могу сказать: мы добавляли нерафинированное кокосовое масло в еду отцу, когда у него была эта болезнь. Не лекарство для нас, но изменило качество жизни. Он снова смог общаться, стал лучше ходить, к нему вернулось чувство юмора. Разница была поразительной!

Комментарий редакции. Честная формулировка — «не лекарство, но качество жизни» — ценнее восторгов. Небольшое улучшение памяти от МСТ в исследованиях действительно находили: в 90-дневном испытании у людей с болезнью Альцгеймера результат по шкале ADAS-Cog улучшался, но только у тех, кто не носит вариант гена APOE4 [Источник №9]. Есть оговорка: в отзыве речь о кокосовом масле, а оно поднимает кетоны намного слабее МСТ — его основная кислота, лауриновая C12, примерно в шесть раз менее «кетогенна», чем каприловая C8 [Источник №8]. Имя автора книги мы убрали: она написана по опыту одной семьи, а не по исследованиям. Практический вывод: если пробуете, ведите дневник — речь, ходьба, сон, стул — и обсуждайте его с неврологом.

Маме 82, деменция: «масло восстанавливает мозг», и хочется больше. Отзыв №39

Есть важный нюанс · 25 октября 2022 · 16 отметок «Нравится» · перевод с английского

У мамы деменция, ей 82. Масло МСТ восстанавливает её мозг!! Даю кокосовое масло и масло МСТ два раза в день. Может, перейду на три раза в день! Весьма впечатляющие результаты!

Комментарий редакции. Понимаем радость — и всё же предостерегаем от «больше». Улучшение от МСТ при деменции, если оно есть, небольшое: в метаанализе сочетанная оценка памяти улучшалась статистически значимо, но умеренно [Источник №10]. А побочные эффекты растут с количеством: в испытании у людей с болезнью Альцгеймера желудочно-кишечные реакции были почти у половины принимавших МСТ, и почти каждый четвёртый бросил приём [Источник №9]. Для пожилого человека понос — это обезвоживание, слабость и риск падений. Практический вывод: увеличивать количество — только обсудив с врачом и следя за стулом, весом и самочувствием. Обращение к автору ролика мы убрали.

Тёща смотрела в одну точку — через сутки на МСТ заговорила. Отзыв №40

Правдоподобно, но не подтверждено · 17 августа 2021 · 105 отметок «Нравится» · перевод с английского

Масло МСТ произвело на мою тёщу потрясающее действие. Она не шла на контакт, смотрела в одну точку — а примерно через сутки на МСТ уже сидела и болтала с семьёй.

И ещё: у меня СДВГ, и масло МСТ мне очень помогает.

Комментарий редакции. Сутки — слишком короткий срок, чтобы говорить о действии масла на деменцию, хотя кетоны после МСТ в исследованиях поднимаются уже в первые часы [Источник №8]. Важнее другое: внезапное «смотрит в одну точку, не идёт на контакт» у пожилого человека — не всегда деменция. Так могут выглядеть обезвоживание, инфекция, побочное действие лекарств, низкий сахар, и при их устранении человек «оживает» за сутки. Практический вывод: резкое ухудшение сознания у пожилого родственника — повод вызвать врача, а не начать добавку; если после масла стало лучше, стоит выяснить, что было причиной.

Отцу 94, после «мини-инсульта» он снова шутит и вспоминает. Отзыв №41

Есть важный нюанс · 15 июля 2026 · 9 отметок «Нравится» · перевод с английского

После «мини-инсульта» моему 94-летнему отцу стали давать это масло. Он был сам на себя не похож и почти не разговаривал. С мая и до сейчас… ух, какая разница: разговаривает, шутит, вспоминает… Безмерная благодарность, что нашлось это масло, — для своего возраста он просто цветёт.

Комментарий редакции. Рады за семью — и всё же важная поправка. После небольшого инсульта или транзиторной ишемической атаки речь и память нередко восстанавливаются сами в течение недель и месяцев, поэтому улучшение «с мая» могло случиться и без масла. Главное здесь — не масло, а то, что после «мини-инсульта» высок риск настоящего инсульта: нужны обследование и лечение, которое назначает врач. Практический вывод: масло может быть дополнением к еде, но не заменой профилактики повторного инсульта; если речь или движения внезапно ухудшились — это скорая, а не повод добавить масла.

Маме с Паркинсоном — масло МСТ, «ей просто отлично». Отзыв №42

Правдоподобно, но не подтверждено · 5 декабря 2019 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Даю маме масло МСТ от Паркинсона — от дрожи в руках, и ей просто отлично!

Комментарий редакции. Исследований, в которых масло МСТ уменьшало бы дрожание при болезни Паркинсона, мы не нашли, поэтому ставим маркер «правдоподобно, но не подтверждено»: самочувствие могло улучшиться по многим причинам, включая коррекцию основного лечения. Из отзыва мы убрали страну, обращения и поздравления. Практический вывод: при Паркинсоне важно не менять время и дозы основных препаратов «под добавку» и сообщить неврологу обо всём, что человек принимает дополнительно.

72 года, диабет: «мозг работает лучше, настроение ровнее». Отзыв №43

Личный опыт и наблюдения · 24 апреля 2023 · 8 отметок «Нравится» · перевод с английского

Я принимаю смесь кокосового масла и масла МСТ пополам. Она действительно делает мозг «острее», а настроение — спокойнее. Мне 72, у меня диабет 2 типа, и я замечаю, как мозг «стареет». Когда я принимаю эту смесь ([количество удалено редакцией] в день), мозг просто работает лучше, а настроение менее переменчивое — спокойнее, счастливее, я довольна жизнью. Я знаю, как это работает как «пища для мозга», но для меня важен результат.

После инфаркта, с ухудшением памяти — и с кокосовым маслом. Отзыв №44

Есть важный нюанс · 24 октября 2023 · 1 отметка «Нравится» · перевод с английского

Мне 71 год, у меня лёгкие проблемы с памятью. Я узнал о кокосовом масле из рассказов американского врача о её муже. Уже несколько месяцев принимаю кокосовое масло ежедневно, и, похоже, это немного помогает. К сожалению, я ещё и сердечник. Около 3 лет назад у меня был инфаркт (кажется, его называют «вдоводел»). Мой вопрос: не рискую ли я сердцем, принимая кокосовое масло? Я также изучаю болезнь Альцгеймера — от неё рано умерла моя мама. Весь этот технический язык сводит меня с ума. Я просто хочу знать, как правильно питаться.

Комментарий редакции. Отвечаем на вопрос автора: для человека после инфаркта ежедневное кокосовое масло — плохой выбор. Оно повышает ЛПНП [Источник №1], кардиологи прямо советуют от него отказаться [Источник №2], а после инфаркта снижение ЛПНП — одна из главных задач лечения. Если хочется попробовать кетоны «для мозга», логичнее обсудить с кардиологом МСТ: в среднем по исследованиям они ЛПНП не меняют, хотя по сравнению с ненасыщенными маслами могут повышать [Источник №5]. Практический вывод: о питании после инфаркта и проблемах с памятью говорить с врачом с анализами в руках — и оставить в рационе оливковое масло, на котором ЛПНП в испытании был ниже, чем на сливочном [Источник №3]. Имя и подпись автора мы убрали.

78 лет, ясная голова — и «отступивший рак». Отзыв №45

Есть важный нюанс · 2 ноября 2023 · 49 отметок «Нравится» · перевод с английского

Принимаю МСТ два раза в день… Мне 78, и мозг работает очень хорошо… Достаточно, чтобы почти не проигрывать в еженедельных соревнованиях в [приложение для изучения языков — название удалено редакцией]… особенно рано утром… Ах да, все симптомы рака отступили благодаря кето и питанию по времени, энергии много, каждое утро прохожу 6 км.

Комментарий редакции. Первая половина отзыва прекрасна: 78 лет, ясная голова, 6 км каждое утро. Здесь мы обязаны возразить по второй. Утверждение «симптомы рака отступили благодаря кето и питанию по времени» опасно для читателя: доказательств, что кето-диета или масло МСТ лечат рак, нет, а отказ от лечения или его откладывание ради диеты может стоить жизни. Мы не знаем, какой у автора диагноз и какое лечение он получал. Практический вывод: при онкологическом заболевании любые диеты и добавки обсуждаются с онкологом — как дополнение к лечению, а не вместо него.

Неожиданные реакции: сердце, головокружение, аллергия, лекарства — отзывы №46–52

Эти отзывы редкие — перебои в сердце упоминают 6 человек, аллергию и крапивницу ещё меньше, — но именно ради них стоит читать подборку целиком. Надёжных исследований, которые объясняли бы, почему у отдельных людей масло МСТ вызывает перебои или головокружение, мы не нашли. Это не значит, что истории выдуманы: отзыв, где реакция повторяется при каждом приёме и исчезает без масла, — самое близкое к доказательству, что может дать личный опыт.

Перебои в сердце — каждый раз, когда пью МСТ. Отзыв №46

Есть важный нюанс · 23 мая 2021 · 5 отметок «Нравится» · перевод с английского

Почему-то от масла МСТ у меня аритмия. Начал добавлять масло МСТ в чай или кофе по утрам. Через несколько часов в тот же день почувствовал один-два «неправильных» удара сердца — очень страшно. И это воспроизводится: случается каждый раз, когда принимаю МСТ. Нет МСТ — нет проблемы. С МСТ — аритмия, всегда. Понятия не имею почему… Хотел бы, чтобы было иначе, но так уж я устроен.

Комментарий редакции. Сильный отзыв по строению: реакция повторяется при каждом приёме и исчезает без масла — так связь проверяют и врачи. Объяснения в исследованиях мы не нашли, а «один-два неправильных удара» чаще всего оказываются экстрасистолами — обычно безопасными, но требующими проверки. Возможные посредники — кофе или чай, в который добавляли масло, и потеря жидкости при поносе. Практический вывод: раз автор умеет вызывать перебои «по расписанию», это идеальный случай для суточной записи ЭКГ в день с маслом — врач увидит, что именно происходит. Обращение к автору ролика мы убрали.

14 дней кето, МСТ в кофе — сердце колотилось, чуть не скорая. Отзыв №47

Есть важный нюанс · 15 мая 2018 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Ребята, я 14 дней на кето. Чувствую себя отлично. Но сегодня выпил [количество удалено редакцией] МСТ в кофе. Сердце колотилось так сильно, что я чуть не поехал в отделение неотложной помощи. По сути, это была паническая атака, умноженная на 10. Накатывало и отпускало несколько часов. Это было ужасно. Сейчас мне лучше, но начался тот самый понос. Это из-за того, что МСТ было слишком много? Что со мной случилось?

Комментарий редакции. Отвечаем на вопрос автора: в выборке это не единственная такая история, но механизм её неизвестен. Совпали сразу несколько факторов: первые две недели кето, когда организм теряет воду и соли, кофе и большая порция масла, после которой начался понос. Дозу мы убрали. Практический вывод: если сердце колотится несколько часов, есть боль в груди, одышка, головокружение или обморок — нужно ехать за помощью, а не терпеть; если эпизод прошёл — сделать ЭКГ и не повторять «эксперимент» без врача.

Сильное головокружение — дважды, и оба раза после масла. Отзыв №48

Правдоподобно, но не подтверждено · 21 мая 2021 · 1 отметка «Нравится» · перевод с английского

От масла МСТ у меня сильное головокружение. В первый раз всё было нормально. Три дня принимала по [количество удалено редакцией] раз в день. На четвёртый день проснулась с лёгкой головной болью и очень сильным головокружением. Кишечник отреагировал слабо. Восстанавливалась больше 4 дней. Потом в ту же неделю взяла чуть меньше [количество удалено редакцией] с обедом. На следующее утро опять проснулась с сильным головокружением. Пришлось отпроситься с работы. Не думаю, что буду принимать снова. Разве что совсем чуть-чуть. Опасаюсь пробовать снова.

Крапивница от МСТ — при том что на кокосовое масло аллергии нет. Отзыв №49

Правдоподобно, но не подтверждено · 29 декабря 2018 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Кто-нибудь знает, почему меня обсыпает крапивницей от масла МСТ, хотя на кокосовое масло у меня аллергии нет, как и на другие продукты?

Аллергия на кокос — и масло МСТ, о котором «нигде не написано». Отзыв №50

Правдоподобно, но не подтверждено · 21 сентября 2022 · 2 отметки «Нравится» · перевод с английского

Я читала о пользе масла МСТ и заказала его. Мне нельзя ничего кокосового — у меня аллергия. Меньше чем через неделю приёма мне стало очень плохо, и я не понимала почему. Попросила мужа выбросить масло. Только сейчас узнала, что его делают из кокоса. Теперь понятно, почему мне было так плохо. Нигде, где я смотрела, не было написано, что его получают из кокоса.

Комментарий редакции. Практический урок для всех, у кого есть пищевая аллергия: масло МСТ обычно получают из кокосового масла, и искать это стоит на этикетке, а не в рекламе. Это касается и предыдущего отзыва: крапивница — тоже аллергическая реакция, даже если «на кокос не было». Практический вывод: при пищевой аллергии любую новую добавку пробовать только после разговора с аллергологом, а при отёке лица, губ, языка или затруднённом дыхании — сразу вызывать скорую.

Тяжёлая аллергия на кокосовое масло — «а МСТ, наверное, можно?». Отзыв №51

Есть важный нюанс · 16 мая 2020 · 1 отметка «Нравится» · перевод с английского

В прошлом году у меня была сильная аллергическая реакция на органическое кокосовое масло (сердце, дыхание, покраснение кожи). Судя по механизму, о котором вы рассказали, иммунитет, наверное, раздражают длинноцепочечные триглицериды. То есть, возможно, масло МСТ мне можно, и оно пойдёт на пользу в рамках кето. Поделитесь мнением? И такой же вопрос про аллергию на арахисовую пасту.

Комментарий редакции. Здесь мы обязаны возразить прямо: так рассуждать нельзя. Аллергию вызывают не триглицериды — ни длинные, ни средние, — а белки продукта, и реакция с участием сердца и дыхания похожа на анафилаксию, опасную для жизни. Масло МСТ обычно получают из того же кокоса, поэтому «пробовать понемногу» дома — риск повторить реакцию. Практический вывод: идти к аллергологу, обсудить обследование и получить план действий на случай реакции; ни МСТ, ни арахисовую пасту самостоятельно не пробовать.

Взаимодействие с лекарствами — и судороги. Отзыв №52

Есть важный нюанс · 22 марта 2026 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Масло МСТ сделало мне очень плохо: оно взаимодействовало с другими лекарствами, и у меня были судороги. Сначала посоветуйтесь с фармацевтом или врачом.

Комментарий редакции. Короткий отзыв, который мы не можем проверить: автор не пишет, какие лекарства принимала, и у судорог могла быть другая причина. В другом комментарии та же читательница добавляет, что лекарства, которые она принимала, было опасно сочетать с маслом. Совет в отзыве правильный: масло МСТ меняет обмен жиров и кетонов, и людям, которые постоянно принимают противоэпилептические, сахароснижающие или другие препараты, новую добавку стоит согласовать с врачом. Судороги — всегда повод вызвать скорую и потом разбираться с причиной, в том числе с добавками.

Кухня и кожа: микроволновка, пенопласт и экзема — отзывы №53–56

Не всё в выборке про обмен веществ. Масло МСТ и кокосовое масло живут на кухне и в ванной — и здесь свои истории: ожоги, растаявшие стаканчики, экзема. Одна из них собрала 217 отметок «Нравится» как шутка, но за каждой стоит вполне практический вывод.

Не подогревайте кофе с маслом МСТ в микроволновке. Отзыв №53

Личный опыт и наблюдения · 9 марта 2021 · 217 отметок «Нравится» · перевод с английского

Недавний урок: никогда не подогревать остывший кофе с маслом МСТ в микроволновке. Правда, я лишился примерно двух унций кожи с нёба, а это считается за похудение.

Комментарий редакции. Шутку про похудение поддержали 217 человек — и её стоит воспринять всерьёз. Исследований о том, как ведёт себя масло МСТ в микроволновке, мы не нашли, поэтому объяснять механизм не будем. Практический вывод простой: кофе с маслом лучше подогревать на плите, размешивая, и пробовать маленьким глотком. При ожоге во рту — прохладная вода; если появились пузыри, сильная боль или трудно глотать — к врачу.

Пять минут — и в пенопластовом стаканчике дырки. Отзыв №54

Согласуется с доказательной медициной · 12 июля 2018 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Налил масла МСТ в пенопластовый стаканчик с горячим кофе. Чистый чёрный кофе, и не прошло и пяти минут, как стаканчик начал разрушаться, и кофе брызнул из маленьких дырочек. Я пью горячий чёрный кофе из таких стаканчиков каждый день. Что, чёрт возьми, произошло с маслом МСТ и стаканчиком?

Комментарий редакции. Отвечаем на вопрос автора: это не единичный случай — ещё четверо в выборке рассказывают, как стаканчик или крышка «растаяли» от кофе с маслом МСТ. И разрушается, похоже, не только стенка: в исследовании полистирольной упаковки жир и высокая температура значимо увеличивали переход в пищу стирола — вещества, из которого делают пенопласт [Источник №17]. Практический вывод: горячий кофе с маслом — только в керамике, стекле или металле; пластиковые и пенопластовые стаканы и крышки для этого не годятся.

Экзема на ногах: кокосовое масло с воском — «как крем с церамидами». Отзыв №55

Согласуется с доказательной медициной · 1 октября 2023 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

По моему опыту, кокосовое масло помогает от экземы не хуже кремов с церамидами. Она бывает у меня на ногах очень сильной, врачи назначают кремы со стероидами — они помогают, но от отчаяния дошло до кокосового масла, смешанного с небольшим количеством пчелиного воска, чтобы при комнатной температуре оставалось кремом. Чуть-чуть этой смеси, когда надеваю носки, — и экзема не обостряется, кожа начинает заживать.

Не думаю, что дело в каком-то особом свойстве кокосового масла. Подозреваю, сработало бы любое натуральное пищевое масло — оливковое или даже смалец, просто им не так приятно пользоваться.

Потом друг подарил немного лимонного масла, оно пошло в смесь — эффективнее не стало, но пахнет приятно.

Комментарий редакции. Единственный в подборке отзыв о наружном применении — и он подтверждается исследованием. В рандомизированном испытании у 117 детей с лёгкой и умеренной атопической экземой нерафинированное кокосовое масло за 8 недель снижало тяжесть экземы по шкале SCORAD в среднем на 68 %, а минеральное масло — на 38 % [Источник №15]. Автор при этом разумно сомневается в «особом свойстве» кокоса: в том же испытании кокосовое масло прежде всего лучше удерживало влагу в коже [Источник №15]. Практический вывод: кокосовое масло можно обсудить с дерматологом как увлажняющее средство, но не как замену назначенным кремам при обострении.

Паралич лица и сухой глаз: «кокосовое масло внутрь помогло». Отзыв №56

Есть важный нюанс · 31 марта 2025 · 26 отметок «Нравится» · перевод с английского

У меня опухоль мозга, с которой приходится жить. Левая сторона головы и шеи парализована. Левый глаз из-за паралича всё время сухой и болит, сколько бы геля для глаз я ни закапывал. Однажды утром я стал жарить яичницу на кокосовом масле вместо сливочного. На второй день я весь день косил траву на жаре, при сильном ветре и пыли — и мне не пришлось прерываться из-за боли в глазу. На следующий день я поискал в интернете — и правда, кокос помогает глазам удерживать влагу. Теперь съедаю по [количество удалено редакцией] каждый день, и сухой боли в глазу больше нет. Мой глазной хирург никогда не предлагал мне рецептурных капель от сухости, но теперь они мне не нужны. Гелем для глаз всё равно пользуюсь, когда есть раздражение и когда на ночь заклеиваю глаз.

Комментарий редакции. Отзыв трогательный, и автор многое делает правильно: продолжает пользоваться гелем и заклеивать глаз на ночь. Но связь «кокосовое масло внутрь — глаз не сохнет» нам подтвердить нечем: исследований, где съеденное масло помогало бы при сухости глаза из-за паралича, мы не нашли, а улучшение за один день скорее совпало с погодой и уходом. При параличе лица глаз не закрывается полностью, и сухость здесь — не просто дискомфорт, а риск повреждения роговицы. Дозу мы убрали. Практический вывод: если глаз краснеет, болит или ухудшается зрение — к офтальмологу сразу, не дожидаясь, пока «поможет масло».

Лекарство и яд: МСТ при редких болезнях обмена и эпилепсии — отзывы №57–60

Самый неожиданный раздел подборки. Масло МСТ — не только добавка к кофе, но и настоящий лечебный продукт: его назначают при некоторых наследственных болезнях обмена жиров и используют в одном из вариантов кетогенной диеты при эпилепсии [Источник №11, Источник №13]. И ровно при одной из таких болезней масло МСТ и даже кокосовое масло прямо запрещены [Источник №12]. В выборке нашлись истории с обеих сторон этой границы.

Дочь с VLCADD: с рождения — только масло МСТ. Отзыв №57

Согласуется с доказательной медициной · 6 октября 2018 · 10 отметок «Нравится» · перевод с английского

У моей дочери при рождении диагностировали VLCADD, и с рождения она не получает никакого масла, кроме МСТ. Всегда ищу хорошую информацию, чтобы разбираться самостоятельно и со временем передать эти знания дочери.

Комментарий редакции. Вот где масло МСТ — настоящее лекарство. VLCADD — наследственный дефицит фермента, расщепляющего длинноцепочечные жирные кислоты; он встречается примерно у одного из 30–100 тысяч новорождённых, и масло МСТ — стандартная часть лечебного питания: оно даёт энергию в обход сломанного звена [Источник №13]. Именно поэтому состав питания, количество МСТ и режим кормления при VLCADD подбирает команда специализированного метаболического центра [Источник №13]. Жёстко повторим для всех читателей: всё, что касается лечения детей, — дозы, препараты, диеты — назначает только врач; то, что помогает ребёнку с VLCADD, может быть опасно ребёнку с другим диагнозом, и следующий отзыв — именно об этом. Обращение к автору ролика мы убрали.

MCADD: кето и МСТ «для энергии» — и гипогликемические обмороки. Отзыв №58

Согласуется с доказательной медициной · 3 апреля 2021 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Мне стало очень плохо на кето-диете, особенно от масла МСТ: у меня случались гипогликемические обмороки на кето-диете, которую мне посоветовали при синдроме хронической усталости. Теперь выяснилось, что у меня MCADD — митохондриальная болезнь, при которой я не могу перерабатывать жиры. Мне нужно много углеводов, чтобы не умереть. Теперь у меня тяжёлые повреждения мозга, почек и сердца из-за попыток насильно держаться кето-диеты…

30 лет назад высокоуглеводное питание считалось полезным. Сейчас во всём винят его, а ещё через 20 лет будут винить кето-диету в серьёзных проблемах со здоровьем у тех, кто продолжит её придерживаться. Она работает в короткой перспективе, но не в долгой. Масло МСТ было хуже всего, потому что генетически я не могу расщеплять среднецепочечные жирные кислоты.

Комментарий редакции. Самая важная история подборки — и она полностью совпадает с медицинскими данными. MCADD — самая частая наследственная болезнь окисления жирных кислот, в США — примерно один случай на 17,8 тысячи новорождённых. При ней противопоказаны голодание, низкоуглеводные диеты, масло МСТ и даже кокосовое масло, а до внедрения скрининга новорождённых 18–25 % больных умирали при первом метаболическом кризе [Источник №12]. Автору, по сути, посоветовали ровно то, что опасно именно при её болезни. Масштаб описанных повреждений мы оценить не можем, но и отмахнуться от них нельзя. Практический вывод: если на голодании или кето у вас бывают обмороки, сильная слабость, рвота или «отключения», остановитесь и попросите врача проверить, нет ли у вас наследственного нарушения обмена жиров.

Сын с эпилепсией пьёт МСТ маленькими глотками весь день. Отзыв №59

Есть важный нюанс · 28 января 2025 · 0 отметок «Нравится» · перевод с английского

Мой сын понемногу пьёт масло МСТ в течение дня, чтобы предотвратить приступы, — [дозы и интервалы удалены редакцией], чтобы масло успевало перерабатываться в кетоны. Больше — и это уже слабительное.

Комментарий редакции. Отзыв о сыне, и неважно, сколько ему лет: здесь мы обязаны быть жёсткими. Кетогенная диета на масле МСТ — признанный метод лечения эпилепсии: в рандомизированном исследовании 145 детей вариант на МСТ снижал частоту приступов так же, как классическая кетодиета [Источник №11]. Но это лечебная диета, которую подбирают и ведут невролог и диетолог — с расчётом всего рациона и контролем анализов, роста и побочных эффектов, — а не «масло глотками» поверх обычной еды. Дозы и интервалы из отзыва мы удалили сознательно: у детей дозы другие, и назначает их только врач. Подробнее о диетах при эпилепсии — в материале «Лечение эпилепсии диетой».

Без жёлчного пузыря: «энергии море, но желудок убивает». Отзыв №60

Личный опыт и наблюдения · 24 марта 2021 · 1 отметка «Нравится» · перевод с английского

У меня нет жёлчного пузыря. Масло МСТ, как мне показалось, дало массу энергии, и почему-то на тренировках я стал сильно потеть! Но и желудок оно мне просто убивает. Может, причина в том, что нет жёлчного пузыря? Если кто-то знает альтернативу или есть советы — буду рад прочитать. Спасибо.

Комментарий редакции. Отвечаем на вопрос автора: вряд ли главная причина в отсутствии жёлчного пузыря — боли и понос от МСТ бывают и у людей с пузырём: в исследованиях желудочно-кишечные реакции встречались у 13,5–50 % принимавших масло [Источник №10]. Практический вывод: если масло вызывает боль, уменьшить количество и принимать его с едой; если боли после еды появились после удаления пузыря и с маслом не связаны — это повод к гастроэнтерологу. О мифах вокруг жёлчи — в материале «Дуоденальное зондирование: мифы о чистке печени и тёмной жёлчи».

Что известно из исследований

Масло МСТ и кокосовое масло: родственники, но не близнецы

Один из постоянных вопросов под роликами — «не то же ли это самое, что кокосовое масло?». Ответ: родственники, но не близнецы. В масле МСТ — в основном каприловая (C8) и каприновая (C10) кислоты, в кокосовом масле больше всего лауриновой (C12). Для кетонов разница огромная: C8 оказалась примерно втрое «кетогеннее» C10 и вшестеро — C12 [Источник №8]. В том же исследовании натощак подъём кетонов был примерно вдвое выше, чем с завтраком [Источник №8]. Разница видна и в насыщении: после завтрака с маслом МСТ люди съедали за обедом меньше, чем после кокосового или обычного растительного масла, а кокосовое насыщало хуже МСТ [Источник №7]. Ещё короче, чем МСТ, — короткоцепочечные жирные кислоты вроде масляной; о них, а заодно о вопросе «почему бы не взять самые короткие», — в материале «Что такое бутират, или масляная кислота». А о том, как кокосовое масло стало «суперфудом», — в разборе «Суперфуды: миф или польза маркетинга».

Холестерин: аудит 31 истории из комментариев

Мы выписали всех, кто рассказал о собственных анализах на фоне кокосового масла, масла МСТ или рациона с большим количеством насыщенного жира, — 31 человек. 13 написали, что холестерин вырос; их комментарии вместе собрали 44 отметки «Нравится». 18 — что всё в норме или стало лучше; у них 807 отметок, из которых 794 приходятся всего на два комментария. Но у «хороших» историй есть общая черта: цифры «до и после» привели только трое — и все трое одновременно убрали сахар или углеводы, двое заметно похудели. В «плохой» группе в четырёх историях человек добавлял или убирал масло — и холестерин двигался вслед за ним; самая показательная — отзыв №29, где ЛПНП вырос на 40 пунктов и вернулся после смены масла. Обратная история тоже есть: читатель из Южной Индии пишет, что переход с кокосового на подсолнечное масло дал ему высокий холестерин, — но за тот же год он набрал 28 кг.

Исследования в среднем на стороне осторожных. В метаанализе 16 испытаний кокосовое масло повышало ЛПНП на 10,47 мг/дл по сравнению с нетропическими растительными маслами — и одновременно ЛПВП на 4,0 мг/дл, не влияя на вес и сахар [Источник №1]. Американская кардиологическая ассоциация, разобрав 7 испытаний, нашла рост ЛПНП во всех семи и советует от кокосового масла отказаться [Источник №2]. Но результаты испытаний сильно расходятся [Источник №1]: в британском исследовании 50 г кокосового масла в день за 4 недели не повысили ЛПНП по сравнению с оливковым, а сливочное масло повысило — на 0,38–0,42 ммоль/л [Источник №3]. Один из комментаторов вспоминает похожий опыт из телепередачи — и это реальная сторона спора. А в Индии у 200 пациентов с ишемической болезнью сердца, которые принимали стандартное лечение, два года готовки на кокосовом масле вместо подсолнечного не изменили ни липиды, ни частоту осложнений [Источник №4]. Масло МСТ в среднем ЛПНП не меняет, но поднимает триглицериды на 0,14 ммоль/л и повышает ЛПНП по сравнению с ненасыщенными маслами [Источник №5]. Честный вывод: в среднем кокосовое масло поднимает ЛПНП, у части людей — сильно, у части — почти никак, и единственный способ узнать, к кому относитесь вы, — собственный анализ до и после.

Вес и голод: скромный эффект без рекламы

Метаанализ 13 рандомизированных испытаний (749 человек) показал: замена длинноцепочечных жиров на МСТ снижала вес в среднем на 0,51 кг, талию — на 1,46 см, уменьшала и подкожный, и висцеральный жир [Источник №6]. Эффект реален, но в масштабе «минус полкилограмма за несколько недель», и авторы отдельно отметили признаки коммерческой предвзятости части испытаний [Источник №6]. Главное слово в этом выводе — «замена»: МСТ, добавленные сверху привычного рациона, — это просто дополнительные калории. Небольшое насыщение от МСТ действительно есть [Источник №7], и отзывы «до обеда не хочется есть» с ним согласны, — но цифры «минус 16 кг» в комментариях обеспечивают голодание и кето, а не масло.

Память и мозг: кетоны работают, но слабо

Это самая обоснованная часть обещаний. В 90-дневном испытании у 152 человек с лёгкой и умеренной болезнью Альцгеймера МСТ улучшали результат по шкале ADAS-Cog — но только у тех, кто не носит вариант гена APOE4; у носителей эффекта не было [Источник №9]. Метаанализ 13 исследований (422 участника) нашёл, что МСТ поднимают бета-гидроксибутират в среднем на 0,36 ммоль/л и дают небольшое значимое улучшение сочетанной оценки памяти и мышления, хотя отдельно по шкале ADAS-Cog улучшение незначимо, а качество части исследований низкое [Источник №10]. У людей с диабетом 1 типа МСТ поддерживали память и внимание во время гипогликемии [Источник №14]. Исследований, где МСТ улучшали бы память здоровым людям или уменьшали дрожание при болезни Паркинсона, мы не нашли.

Когда МСТ — лекарство, а когда — запрет

Масло МСТ — один из немногих «модных» продуктов с настоящим медицинским применением. При наследственном дефиците VLCAD, когда организм не может расщеплять длинноцепочечные жиры, масло МСТ входит в лечебное питание, и ведёт его команда специализированного метаболического центра [Источник №13]. При эпилепсии у детей кетогенная диета на МСТ снижала частоту приступов так же, как классическая, — в рандомизированном исследовании 145 детей [Источник №11]; подробнее — в материале «Лечение эпилепсии диетой». И ровно противоположное — болезнь MCAD, самая частая наследственная болезнь окисления жирных кислот: при ней противопоказаны голодание, низкоуглеводные диеты, масло МСТ и кокосовое масло, а до скрининга новорождённых 18–25 % больных умирали при первом метаболическом кризе [Источник №12]. Одно и то же масло для одного ребёнка — лекарство, для другого — яд, и разницу определяет анализ, а не отзывы.

Желудок и кишечник: главная цена

В испытании у людей с болезнью Альцгеймера желудочно-кишечные побочные эффекты были у 48,8 % получавших МСТ против 27,3 % на плацебо, понос — у 24,4 % против 13,6 %, а приём из-за нежелательных явлений бросили 23,3 % против 6,1 % [Источник №9]. Показательная деталь: когда исследователи изменили инструкцию по смешиванию продукта, доля тяжёлого поноса снизилась с 9,7 % до 3,1 % [Источник №9]. Авторы обзора 13 исследований советуют делить порцию и принимать МСТ с едой [Источник №10]. Выборка подтверждает это почти дословно: все тяжёлые реакции в отзывах — после «большого глотка», чаще всего натощак.

Что говорят в комментариях	Что известно	Практический вывод
«Масло МСТ — это то же кокосовое масло»	Основная кислота кокосового масла C12 поднимает кетоны примерно вшестеро слабее C8 из масла МСТ [Источник №8]; кокосовое масло и насыщает хуже [Источник №7]	Для кетонов и сытости — разные продукты
«Кокосовое масло не повышает холестерин»	В среднем +10,5 мг/дл ЛПНП против нетропических масел в 16 испытаниях [Источник №1]; в 7 из 7 испытаний ЛПНП рос [Источник №2]	Сдать ЛПНП до и через несколько недель; при болезнях сердца — заменить оливковым
«Масло МСТ полезно для холестерина»	ЛПНП в среднем не меняет, триглицериды +0,14 ммоль/л, против ненасыщенных масел ЛПНП выше [Источник №5]	Не использовать МСТ для снижения холестерина
«МСТ сжигают жир»	Минус 0,51 кг и 1,46 см талии при замене других жиров; есть коммерческая предвзятость испытаний [Источник №6]	Только вместо другого жира, не сверху
«МСТ — топливо для мозга»	Кетоны +0,36 ммоль/л, небольшое улучшение памяти при болезни Альцгеймера [Источник №10], в одном испытании — только без гена APOE4 [Источник №9]	При деменции — пробовать только с неврологом и дневником
«Понос пройдёт, организм привыкнет»	ЖКТ-реакции у 13,5–50 % [Источник №10]; понос 24,4 % против 13,6 %, почти каждый четвёртый бросил приём [Источник №9]	Начинать с малого и с едой; при постоянном дискомфорте — отказаться
«Масло МСТ безопасно для всех»	При MCAD противопоказаны МСТ и кокосовое масло; до скрининга 18–25 % больных умирали при первом кризе [Источник №12]	Обмороки на кето или голодании — повод проверить обмен жиров
«МСТ лечат эпилепсию»	Кетодиета на МСТ снижала приступы так же, как классическая, у 145 детей [Источник №11]	Только как лечебная диета под контролем врачей
«Кокосовое масло лечит кожу»	У 117 детей с экземой SCORAD −68 % против −38 % на минеральном масле [Источник №15]	Как увлажнение — да, вместо лечения обострения — нет
«Кофе с МСТ можно пить из пенопласта»	Жир и высокая температура увеличивают переход стирола из полистирола в пищу [Источник №17]	Только керамика, стекло, металл

Риски: чем опасны масло МСТ и кокосовое масло

• Кишечник. Понос, спазмы и тошнота — самый частый побочный эффект: желудочно-кишечные реакции у 13,5–50 % принимающих [Источник №10], понос в испытании — у 24,4 % против 13,6 % на плацебо [Источник №9]. Тяжелее всего — после большой порции натощак.
• Рост «плохого» холестерина. Кокосовое масло повышает ЛПНП в среднем на 10,5 мг/дл [Источник №1], и кардиологи советуют от него отказаться [Источник №2]; масло МСТ поднимает триглицериды и повышает ЛПНП по сравнению с ненасыщенными маслами [Источник №5].
• Лишние калории. Эффект МСТ на вес — около минус полкилограмма только при замене других жиров [Источник №6]; масло сверху рациона — это прибавка калорий.
• Замена лечения. Отказ от статинов после инфаркта или шунтирования опасен: у людей с диабетом снижение ЛПНП на 1 ммоль/л уменьшало число серьёзных сосудистых событий на 21 % [Источник №16]. Масло не заменяет и лечебную кетодиету при эпилепсии, которую ведут врачи [Источник №11].
• Болезнь MCAD. При этом наследственном нарушении масло МСТ, кокосовое масло, голодание и низкоуглеводные диеты противопоказаны и могут стоить жизни [Источник №12].
• Диабет и инсулин. МСТ поддерживают мозг при гипогликемии, но не лечат диабет [Источник №14]; менять дозы инсулина или таблеток «на масле» без врача — риск и высокого, и низкого сахара.
• Пожилые люди с деменцией. При болезни Альцгеймера ЖКТ-реакции были почти у половины принимавших МСТ [Источник №9]; для пожилого человека понос — это обезвоживание, слабость и падения.
• Пенопласт и горячий кофе. Жир и высокая температура увеличивают переход стирола из полистирольной посуды в напиток [Источник №17].

Когда нужна помощь срочно. Вызывайте скорую или немедленно обращайтесь к врачу, если после масла МСТ или кокосового масла появились: потеря сознания или «провалы» сознания, спутанность, галлюцинации; рвота вместе с поносом, когда не удаётся пить, а мочи мало, — это обезвоживание; сильная боль в животе с температурой или кровью в стуле; отёк лица, губ или языка, затруднённое дыхание, крапивница по всему телу — возможна анафилаксия, особенно у людей с аллергией на кокос; судороги; сердцебиение, которое длится часами, боль в груди, одышка, обморок; внезапная слабость или онемение половины тела, нарушение речи, перекошенное лицо — признаки инсульта, даже если «это был мини-инсульт и прошло». Отдельно: если у человека с диабетом сахар падает и появляются потливость, дрожь, спутанность — сначала быстрые углеводы, затем врач. Если ребёнок на кетогенной диете стал вялым, его рвёт или он отказывается от еды и питья — свяжитесь с лечащим врачом немедленно. Если пожилой родственник внезапно «отключился», перестал говорить или узнавать — это повод вызвать врача, а не начать добавку.

Как на самом деле применяют масло МСТ и кокосовое масло

Что действительно работает

Список короче, чем в рекламе. Масло МСТ — настоящий лечебный продукт при наследственном дефиците VLCAD [Источник №13] и основа одного из вариантов кетогенной диеты при эпилепсии [Источник №11] — в обоих случаях по назначению и под контролем врачей. Как добавка к еде МСТ надёжно поднимают кетоны [Источник №10], немного насыщают [Источник №7] и при замене других жиров дают небольшое снижение веса [Источник №6]. При болезни Альцгеймера возможен небольшой эффект на память — не у всех и только в связке с врачом [Источник №9, Источник №10]. Нерафинированное кокосовое масло снаружи работает как хорошее увлажняющее средство при экземе [Источник №15]. А для холестерина лучшее, что можно сделать с кокосовым и сливочным маслом, — заменить их оливковым [Источник №1, Источник №3].

Что сказать врачу, чтобы вас услышали

1. «Я принимаю масло МСТ или кокосовое масло — вот сколько в день и с какого времени». Врачу нужны конкретные цифры, а не «немного полезного жира».
2. «Мой ЛПНП вырос после того, как я начал(а) масло. Нужно ли пересдать анализ без масла, проверить апоB и липопротеин(а)?»
3. «У меня диабет — нужно ли менять дозы инсулина или таблеток, если я добавил(а) МСТ и у меня меняется сахар?» [Источник №14]
4. «После масла у меня перебои в сердце, головокружение или крапивница — нужна ли ЭКГ, суточная запись или консультация аллерголога?»
5. «На голодании или кето у меня бывают обмороки и сильная слабость — может ли это быть наследственное нарушение обмена жиров?» [Источник №12]

Что можно сделать самому

• Не пить масло «залпом» и натощак. Начинать с малого количества, делить порцию и принимать с едой — так советуют авторы обзора исследований [Источник №10].
• Заменять, а не добавлять. Эффект МСТ на вес получен только при замене других жиров [Источник №6].
• Сдать ЛПНП до и через несколько недель после. Испытание, где разница между маслами была видна, длилось 4 недели [Источник №3]; отзыв №29 — пример такого самоконтроля.
• Вести дневник. Стул, сон, сахар, давление, самочувствие — с маслом и без; две недели записей скажут больше, чем любой спор под роликом.
• Проверить этикетку. Масло МСТ обычно получают из кокосового масла — это важно при аллергии на кокос.
• Не наливать масло в пенопласт. Горячий кофе с маслом — только в керамике, стекле или металле [Источник №17].
• Не подогревать кофе с маслом в микроволновке. Лучше на плите, размешивая, и пробовать маленьким глотком.

Что говорят те, кому не помогло

В выборке немало тех, кому масло МСТ или кокосовое масло не дали ничего — ни кетонов, ни ясной головы, ни похудения, — и тех, кому кишечник так и не дал «привыкнуть». Их почти не слышно: такие истории редко набирают больше пары отметок «Нравится». Вот семь голосов.

«Увы, масло МСТ на меня никак не действовало, хотя я больше двух лет на кето. Кетоны в крови от него ни разу не выросли, хотя организм привык и я мог выпивать [количество удалено редакцией] за раз без проблем с пищеварением. Максимум, что я видел, — 0,6. Рост кетонов был только от дорогих кетоновых добавок.»

«Мне 48, вешу около 100 кг. На работе 18–20 тысяч шагов за 8 часов плюс тяжести, пять дней в неделю, по выходным тренируюсь, сплю 6–8 часов, слежу за едой — и вес не меняется. […] Масло МСТ в кофе пью каждое утро уже несколько месяцев — и не заметил никакой разницы.»

«Наверное, работает, если вы на кето, но от «тумана в голове» мне не помогло. Никакой разницы в голове, зато плюс 2 фунта. Никакой разницы в энергии. Правда, и побочных эффектов не было, с желудком всё в порядке.» 1 апреля 2025, перевод с английского

«Кокосовое масло в кофе каждый день, три месяца. Ничего не произошло. Может, попробовать масло МСТ?»

«Пробовал масло МСТ в коктейлях, и желудок от него сильно расстраивался. Я читал, что это потому, что «у организма нет нужных ферментов, но если продолжать, он научится переваривать МСТ, и расстройство пройдёт». Но и после нескольких недель ежедневного приёма легче не стало. Каждый раз меня около часа мутило. […] Этого хватило, чтобы бросить.»

«Мне не подошло, болит живот сильно, а энергии только на несколько часов.»

«Жаль, что я заранее не знал, что от масла МСТ вырастет расход туалетной бумаги. «Потрясающего» эффекта, о котором пишут другие, я так и не увидел.»

Комментарий редакции. Сложите эти голоса — и выйдет картина, которую подтверждают исследования: эффект МСТ небольшой и у разных людей очень разный. В рандомизированных исследованиях кетоны после МСТ росли в среднем лишь на 0,36 ммоль/л [Источник №10], а вес снижался в среднем на полкилограмма — и то при замене других жиров [Источник №6]; на этом фоне «никакой разницы» — не исключение, а частый исход. Отдельно о «привыкании»: читатель, которому обещали, что кишечник «научится», честно проверил это неделями — и не дождался. Постепенное начало помогает многим [Источник №10], но не всем. Мы приводим эти голоса, чтобы восстановить пропорцию: под роликами о пользе масла громче всего звучат те, кому понравилось, и это стоит помнить, читая любую подборку, включая нашу.

Частые вопросы

Что такое масло МСТ и чем оно отличается от кокосового масла?

Масло МСТ — очищенная смесь среднецепочечных триглицеридов, в основном каприловой (C8) и каприновой (C10) кислот. Кокосовое масло — цельный жир, в котором больше всего лауриновой кислоты C12; она поднимает кетоны примерно в шесть раз слабее, чем C8. Поэтому масло МСТ и кокосовое масло — разные продукты: МСТ сильнее поднимают кетоны и лучше насыщают.

Повышает ли кокосовое масло холестерин?

В среднем да. В метаанализе 16 испытаний кокосовое масло повышало «плохой» холестерин ЛПНП на 10,5 мг/дл по сравнению с нетропическими растительными маслами, а Американская кардиологическая ассоциация советует от него отказаться. Реакция у людей разная, поэтому лучший способ узнать свою — сдать ЛПНП до и через несколько недель после.

Повышает ли масло МСТ холестерин?

В среднем масло МСТ не меняет общий холестерин и ЛПНП, но немного повышает триглицериды — на 0,14 ммоль/л. По сравнению с оливковым и другими ненасыщенными маслами МСТ повышают общий холестерин и ЛПНП. Использовать масло МСТ для снижения холестерина нет оснований.

Помогает ли масло МСТ похудеть?

Эффект есть, но скромный. В метаанализе 13 испытаний замена обычных жиров на МСТ снижала вес в среднем на 0,51 кг и талию на 1,46 см. Если добавлять масло сверху привычного рациона, это просто лишние калории.

Почему от масла МСТ понос и как этого избежать?

Желудочно-кишечные реакции — самый частый побочный эффект масла МСТ: в исследованиях они встречались у 13,5–50 % участников, а понос в одном испытании — у 24,4 % против 13,6 % на плацебо. Чаще всего они бывают, когда масло выпивают много сразу и натощак. Исследователи советуют начинать с малого количества, делить порцию и принимать масло с едой, а при постоянном дискомфорте — отказаться.

Помогает ли масло МСТ при деменции и болезни Альцгеймера?

Небольшой эффект в исследованиях находили: в 90-дневном испытании у людей с болезнью Альцгеймера память улучшалась, но только у тех, кто не носит вариант гена APOE4. Масло МСТ не лечит деменцию и не заменяет лечение, а у пожилых людей его побочные эффекты — понос и обезвоживание — особенно опасны. Пробовать его стоит только вместе с неврологом.

Кому нельзя масло МСТ?

Масло МСТ и даже кокосовое масло противопоказаны при наследственной болезни MCAD — дефиците фермента, который расщепляет среднецепочечные жиры. С осторожностью и только после разговора с врачом масло стоит принимать людям с диабетом, болезнями сердца и высоким ЛПНП, аллергией на кокос, пожилым людям с деменцией и детям — в том числе на лечебной кетодиете.

Нарушает ли масло МСТ голодание?

Это самый частый вопрос под роликами — 108 комментариев. Масло МСТ — это жир, то есть калории, поэтому голодание «только на воде» оно формально прерывает. Исследований о том, как масло МСТ меняет эффекты голодания, мы не нашли. Если голодание назначено врачом или нужно перед анализами и обследованиями, масло пить нельзя.

Можно ли пить масло МСТ на ночь?

Исследований о масле МСТ и сне мы не нашли, а отзывы расходятся: одни пишут о крепком сне, другие — о бессоннице и сердцебиении после вечерней порции. Если масло на ночь мешает спать или вызывает перебои в сердце, его лучше перенести на утро вместе с едой, а перебои — проверить у врача.

Итог

Подтверждено: масло МСТ поднимает кетоны, умеренно насыщает и при замене других жиров немного снижает вес; желудочно-кишечные реакции — его главная цена; кокосовое масло в среднем повышает ЛПНП; при наследственном дефиците VLCAD и в лечебной кетодиете при эпилепсии МСТ — признанная часть лечения; нерафинированное кокосовое масло помогает коже при экземе. Правдоподобно, но не проверено: «ясная голова» и энергия у здоровых людей; небольшое улучшение памяти у пожилых родственников; перебои в сердце, головокружение и бессонница после масла у отдельных людей. Не подтверждено: «МСТ сжигают жир сами по себе», «кокосовое масло не влияет на холестерин», «масло вымывает токсины со стенок кишки», «кокос внутрь лечит сухость глаз», «кето и МСТ лечат рак». Опасно: масло МСТ и кокосовое масло при MCAD; отказ от статинов, антидепрессантов и лечебной кетодиеты ради масла; большая порция натощак; самостоятельная «кетодиета» для ребёнка; горячий кофе с маслом в пенопласте.

И наблюдение, которое видно только из этой выборки. Под роликом о кокосовом масле 582 человека спорили о журналистке и «проплаченной науке», а самый залайканный комментарий всей выборки — 2503 отметки — был о враче, которому якобы платили за статины. О собственных анализах рассказал 31 человек. Истории «у меня всё в норме» собрали 807 отметок, истории «холестерин вырос» — 44 на тринадцать человек. Но цифры «до и после» с одним изменённым маслом есть почти только во второй группе — и в каждой такой истории холестерин шёл за маслом. Аплодисменты в комментариях достаются тем, кто подтверждает ожидания, а проверку проводят тихие. Самый полезный совет, который можно вынести из семи тысяч комментариев, — не «пить» или «не пить», а сдать анализ до и после: в выборке так сделали единицы, и их ответы оказались самыми точными.

В статью вошли 60 отзывов. Не вошло — ещё больше семи тысяч комментариев. Часть из них слишком короткие, часть — вопросы, на которые под роликами так никто и не ответил («то же ли это, что кокосовое масло?», «нарушает ли масло голодание?»), а часть мы не рискнули публиковать без проверки. Мы разбираем их в телеграме «Открытой базы»: там же появляются истории, которые пришли уже после публикации, и то, что за это время подтвердилось исследованиями — или, наоборот, рассыпалось. Там можно спросить у людей с таким же опытом, а не у поисковика. И главное — расскажите свою историю: что было, что делали, сколько это длилось и что изменилось. Особенно ждём тех, кто сдавал липидный профиль до и после кокосового масла или МСТ, — таких историй во всей выборке 31, а нужны сотни. Самые содержательные попадут в следующее обновление этой статьи: вашими словами, с вашей датой и без имени. Зайти в телеграм «Открытой базы» →

Дисклеймер. Материал носит информационно-просветительский характер и представляет собой подборку личного опыта читателей. Отзывы опубликованы анонимно, большинство переведены с английского, цитируются в информационных целях и не являются доказательством эффективности или вреда; они не заменяют клинические исследования и консультацию врача. Дозы масла, схемы «приёма» и названия препаратов в материале сознательно не приводятся. Не начинайте и не прекращайте приём лекарств самостоятельно. Людям с наследственными нарушениями обмена жиров (в первую очередь MCAD), диабетом 1 и 2 типа, ишемической болезнью сердца и высоким ЛПНП, эпилепсией, аллергией на кокос, болезнями печени и поджелудочной железы, а также пожилым людям с деменцией, беременным, кормящим и детям масло МСТ и кокосовое масло стоит обсудить с лечащим врачом; тем, кто постоянно принимает лекарства, — спросить врача или фармацевта о взаимодействии.

Читайте также на «Открытой базе»

• Лечение эпилепсии диетой — история кетогенной диеты от Гиппократа до варианта на масле МСТ: для тех, кого заинтересовал раздел «Лекарство и яд».
• Профилактика Альцгеймера: 7 правил и способов — что можно делать для памяти, кроме масла в кофе.
• Ежовик гребенчатый: 50 отзывов — ещё одно популярное средство «для мозга», разобранное по той же схеме.
• Яблочный уксус натощак: 55 отзывов — постоянный спутник масла МСТ в комментариях: что он делает с желудком, зубами и сахаром.
• Суперфуды: миф или польза маркетинга — как продукты вроде кокосового масла становятся «чудо-едой».
• Что такое бутират, или масляная кислота — о самых коротких жирных кислотах, если вам интересно, чем они отличаются от МСТ.
• Касторовое масло: 60 отзывов — ещё одно масло, которое пьют ради «очищения», и чем это заканчивается.

Источники и научная литература

1. Neelakantan N, Seah JYH, van Dam RM. The Effect of Coconut Oil Consumption on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical Trials. Circulation, 2020;141(10):803–814. — отсюда взят рост ЛПНП на 10,47 мг/дл и ЛПВП на 4,0 мг/дл при кокосовом масле по сравнению с нетропическими растительными маслами (16 испытаний), большой разброс результатов между испытаниями и отсутствие значимого влияния на вес, сахар крови и маркеры воспаления; это главный источник о вреде кокосового масла для липидов. — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
2. Sacks FM, Lichtenstein AH, Wu JHY, et al. Dietary Fats and Cardiovascular Disease: A Presidential Advisory From the American Heart Association. Circulation, 2017;136(3):e1–e23. — отсюда взято, что в 7 контролируемых испытаниях кокосовое масло повышало ЛПНП по сравнению с ненасыщенными маслами во всех семи (значимо — в шести), и рекомендация Американской кардиологической ассоциации не использовать кокосовое масло. — ahajournals.org
3. Khaw KT, Sharp SJ, Finikarides L, et al. Randomised trial of coconut oil, olive oil or butter on blood lipids and other cardiovascular risk factors in healthy men and women. BMJ Open, 2018;8(3):e020167. — отсюда взяты результаты 4-недельного рандомизированного испытания (91 человек, 50 г масла в день): ЛПНП на сливочном масле был выше, чем на кокосовом (на 0,42 ммоль/л) и оливковом (на 0,38 ммоль/л), а между кокосовым и оливковым разницы не было; кокосовое масло повышало ЛПВП. — bmjopen.bmj.com
4. Vijayakumar M, Vasudevan DM, Sundaram KR, et al. A randomized study of coconut oil versus sunflower oil on cardiovascular risk factors in patients with stable coronary heart disease. Indian Heart J, 2016;68(4):498–506. — отсюда взято, что у 200 пациентов с ишемической болезнью сердца в Индии, получавших стандартное лечение, двухлетняя готовка на кокосовом масле вместо подсолнечного не изменила липиды, функцию сосудов и частоту сердечно-сосудистых событий. — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
5. McKenzie KM, Lee CM, Mijatovic J, Haghighi MM, Skilton MR. Medium-Chain Triglyceride Oil and Blood Lipids: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Trials. J Nutr, 2021;151(10):2949–2956. — отсюда взято, что в 7 рандомизированных испытаниях масло МСТ в среднем не меняло общий холестерин, ЛПНП и ЛПВП, но повышало триглицериды на 0,14 ммоль/л, а по сравнению с ненасыщенными маслами повышало общий холестерин и ЛПНП; это источник о вреде МСТ для липидов. — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
6. Mumme K, Stonehouse W. Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition: a meta-analysis of randomized controlled trials. J Acad Nutr Diet, 2015;115(2):249–263. — отсюда взяты результаты 13 испытаний (749 человек): замена длинноцепочечных жиров на МСТ снижала вес в среднем на 0,51 кг и талию на 1,46 см, а также указание авторов на коммерческую предвзятость части испытаний и на то, что эффект касается именно замены жиров. — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
7. Kinsella R, Maher T, Clegg ME. Coconut oil has less satiating properties than medium chain triglyceride oil. Physiol Behav, 2017;179:422–426. — отсюда взято, что после завтрака с маслом МСТ люди съедали за обедом меньше, чем после кокосового или обычного растительного масла, и что кокосовое масло насыщало хуже МСТ. — research.ucc.ie
8. St-Pierre V, Vandenberghe C, Lowry CM, et al. Plasma Ketone and Medium Chain Fatty Acid Response in Humans Consuming Different Medium Chain Triglycerides During a Metabolic Study Day. Front Nutr, 2019;6:46. — отсюда взято, что каприловая кислота C8 — самая «кетогенная»: примерно втрое сильнее каприновой C10 и вшестеро сильнее лауриновой C12, основной кислоты кокосового масла, — и что натощак подъём кетонов после МСТ был примерно вдвое выше, чем с завтраком. — frontiersin.org
9. Henderson ST, Vogel JL, Barr LJ, Garvin F, Jones JJ, Costantini LC. Study of the ketogenic agent AC-1202 in mild to moderate Alzheimer’s disease: a randomized, double-blind, placebo-controlled, multicenter trial. Nutr Metab (Lond), 2009;6:31. — отсюда взяты результаты 90-дневного испытания МСТ у 152 человек с болезнью Альцгеймера: улучшение по шкале ADAS-Cog только у не носителей гена APOE4, желудочно-кишечные побочные эффекты у 48,8 % против 27,3 % на плацебо, понос у 24,4 % против 13,6 %, отказ от приёма из-за нежелательных явлений у 23,3 % против 6,1 %. — nutritionandmetabolism.biomedcentral.com
10. Avgerinos KI, Egan JM, Mattson MP, Kapogiannis D. Medium Chain Triglycerides induce mild ketosis and may improve cognition in Alzheimer’s disease. A systematic review and meta-analysis of human studies. Ageing Res Rev, 2020;58:101001. — отсюда взяты данные 13 исследований (422 участника): рост бета-гидроксибутирата в среднем на 0,36 ммоль/л, небольшое значимое улучшение сочетанной оценки памяти и мышления при незначимом изменении ADAS-Cog, желудочно-кишечные побочные эффекты у 13,5–50 % участников и совет делить порцию и принимать МСТ с едой. — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
11. Neal EG, Chaffe H, Schwartz RH, et al. A randomized trial of classical and medium-chain triglyceride ketogenic diets in the treatment of childhood epilepsy. Epilepsia, 2009;50(5):1109–1117. — отсюда взято, что у 145 детей с эпилепсией кетогенная диета на масле МСТ снижала частоту приступов так же, как классическая, и что такая диета требует наблюдения — в том числе за ростом ребёнка. — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
12. Chang IJ, Lam C, Vockley J. Medium-Chain Acyl-Coenzyme A Dehydrogenase Deficiency. GeneReviews®. Seattle (WA): University of Washington; обновлено в 2024. — отсюда взято, что при MCAD нужно избегать голодания, низкоуглеводных диет, масла МСТ и кокосового масла, что до скрининга новорождённых 18–25 % больных умирали при первом метаболическом кризе и что частота болезни в США — около 1 на 17 759 новорождённых; это источник о прямом вреде МСТ. — ncbi.nlm.nih.gov
13. Leslie ND, Saenz-Ayala S. Very Long-Chain Acyl-Coenzyme A Dehydrogenase Deficiency. GeneReviews®. Seattle (WA): University of Washington; обновлено в 2025. — отсюда взято, что при VLCAD масло МСТ входит в лечебное питание, что лечение ведёт команда специализированного метаболического центра и что болезнь встречается примерно у 1 из 30–100 тысяч новорождённых. — ncbi.nlm.nih.gov
14. Page KA, Williamson A, Yu N, et al. Medium-chain fatty acids improve cognitive function in intensively treated type 1 diabetic patients and support in vitro synaptic transmission during acute hypoglycemia. Diabetes, 2009;58(5):1237–1244. — отсюда взято, что у 11 человек с диабетом 1 типа МСТ сохраняли память и внимание во время гипогликемии и не притупляли её предупреждающих симптомов. — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
15. Evangelista MT, Abad-Casintahan F, Lopez-Villafuerte L. The effect of topical virgin coconut oil on SCORAD index, transepidermal water loss, and skin capacitance in mild to moderate pediatric atopic dermatitis: a randomized, double-blind, clinical trial. Int J Dermatol, 2014;53(1):100–108. — отсюда взято, что у 117 детей с атопическим дерматитом нерафинированное кокосовое масло за 8 недель снижало тяжесть экземы по шкале SCORAD на 68 % против 38 % на минеральном масле и сильнее уменьшало потерю влаги кожей. — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
16. Cholesterol Treatment Trialists’ (CTT) Collaborators. Efficacy of cholesterol-lowering therapy in 18,686 people with diabetes in 14 randomised trials of statins: a meta-analysis. Lancet, 2008;371(9607):117–125. — отсюда взято, что у людей с диабетом каждое снижение ЛПНП на 1 ммоль/л статинами уменьшало число серьёзных сосудистых событий на 21 %, а общую смертность — на 9 %. — ctsu.ox.ac.uk
17. Ajaj A, J’Bari S, Ononogbo A, et al. An Insight into the Growing Concerns of Styrene Monomer and Poly(Styrene) Fragment Migration into Food and Drink Simulants from Poly(Styrene) Packaging. Foods, 2021;10(5):1136. — отсюда взято, что жирность продукта и высокая температура значимо увеличивают переход стирола из полистирольной (пенопластовой) упаковки в пищу и напитки. — eprints.kingston.ac.uk

Расскажите свой опыт

Если вы пьёте масло МСТ, готовите на кокосовом масле или бросили и то и другое, напишите в комментариях, что было, что вы делали, сколько это длилось и что изменилось. Особенно ценны три вещи: анализы холестерина до и после, записи о том, как масло переносит кишечник, и истории тех, кому масло не помогло. Таких историй в этой теме меньше всего, а споров — тысячи. Содержательные комментарии попадут в следующее обновление статьи: вашими словами, с вашей датой и без имени.