Недостаток кальция ведет к таким популярным в наше время заболеваниям, как кариес (дефицит Ca в зубах), остеопороз (дефицит Ca в костях).

Когда Вы слышите фразы: «у меня недостаточный уровень/дефицит кальция…», или «мои кости стали слишком хрупкие…», то нужно понимать, что в организме не бывает мало кальция. Все дело в том, что он плохо усваивается, или усваивается в недостаточном количестве. Для хорошего усваивания кальция в организме должно быть достаточное количество витамина D. ¹

Витамин D повышает степень усвоения кальция в 20 раз!

Основные источники витамина D ²

• солнечный свет;
• рыбий жир;
• печень трески;
• пшенка;
• яичный желток;
• сливочное масло,
• олений лишайник,
• говяжая печень,
• темный шоколад,
• грибы (высшие базидиальные: ежовик гребенчатый, рейши, мухомор, белый гриб и др.).

Употребляя в своем рационе данные продукты, мы восполняем дефицит витамина Д и помогаем поступающему в рацион кальцию лучше усваиваться.

Продукты с высоким содержанием Ca ³

— молочные продукты (йогурт),

— листья капусты,

— китайская зеленая горчица,

— сыр чеддер,

— маковое семя;

— кунжутное семя;

— измельченная яичная скорлупа (можно вареную), размельченная в ступке до пылеобразного состояния.

Откуда в организме дефицит кальция?

Наш организм постоянно нуждается в кальции. В следствии сильного закисления отдельно взятых систем и органов человеческого тела (тяжелые заболевания, патологии, издержки в питании) организм вынужден нейтрализовывать образовавшиеся вредные кислоты, забирая из костей, зубов, волос, ногтей запасы кальция и других минералов, чтобы не нарушалось кислотно-щелочное равновесие. Таким образом, при сильном дефиците того же кальция, мы можем смело предположить, что наш организм в настоящий момент по какой-то причине закислен и организм не найдя кальций в свободном виде (например, из крови) извлекает его из нашего «строительного материала».

Как вылечить остеопороз?

С возрастом огромное количество людей пожилого возраста сталкивается с острым дефицитом кальция. Чаще всего им ставят диагноз остеопороз и выписывают кучу препаратов с огромным количеством кальция, которые почему-то не только не помогают, но плюс ко всему приводят к риску развития инфаркта и инсульта. ⁴

Никто объясняет, что организмы стариков находятся в зоне риска по остеопорозу именно потому, что дико закислены и зашлакованы и, чтобы решить проблему, необходимо подойти к вопросу максимально комплексно:

1. В корне пересмотреть свой рацион питания с пребиотиками (растительной клетчаткой), исключив закисляющие продукты, включив защелачивающие.
2. Включить вышеперечисленные продукты с высоким содержанием витамина D.
3. Начать восполнять запасы кальция продуктами с его высоким содержанием.
4. Поддерживать иммунитет организма на высоком уровне, то есть восстановить нормальное функционирование тонкого кишечника, заселив его пробиотическими  полезными бактериями, чтобы улучшить усвоение всех витаминов, микро- и макроэлементов.

Что может помешать осуществлению данного плана?!

Ответ прост — патогенная микрофлора (вирусы, бактерии, грибы, паразиты), которая вызывает множество заболеваний от кожных до аллергических, аутоиммунных, психологических и других патологий. Именно эта невидимая для глаза армия «захватчиков» ежедневно загрязняет ваше тело и съедает добрую часть «полезных строительных материалов» из минералов и витаминов, которые до Вас даже не доходят.

На примере дрожжевого гриба кандидада мы достаточно подробно разобрали, какую опасность представляет патогенная микрофлора, если дать ей волю. Эта информация, которая способа изменить Вашу жизнь к лучшему и убрать пелену завесы и неведения, которая окружала Вас многие годы.

Источники и научная литература

1. Christakos S, Dhawan P, Verstuyf A, Verlinden L, Carmeliet G. Vitamin D: Metabolism, Molecular Mechanism of Action, and Pleiotropic Effects. Physiol Rev. 2016;96(1):365-408. Полный текст (PMC)
   Фундаментальный обзор механизмов действия витамина D: активная форма (1,25(OH)2D) стимулирует кишечное всасывание кальция через транскрипцию генов-транспортёров (TRPV6, кальбиндин-D9k). Поддерживает основной тезис статьи о связи витамина D и усвоения кальция.
2. Fleet JC. Vitamin D-Mediated Regulation of Intestinal Calcium Absorption. Nutrients. 2022;14(16):3351. Полный текст (PMC)
   Разбирает трансцеллюлярный и парацеллюлярный пути всасывания кальция; показывает, что при дефиците витамина D базальное всасывание кальция резко снижается и организм не может адаптироваться к низкокальциевой диете.
3. Christakos S, Li S, De La Cruz J, Bhagavathula AS. Vitamin D: A Critical Regulator of Intestinal Physiology. JBMR Plus. 2021;5(12):e10554. Полный текст (PMC)
   Показывает, что витамин D регулирует не одну молекулу-мишень, а целую сеть кальций-транспортирующих белков; описывает дополнительные кишечные функции витамина D, независимые от всасывания кальция.
4. Pilz S, Zittermann A, Trummer C, et al. Vitamin D testing and treatment: a narrative review of current evidence. Endocr Connect. 2019;8(2):R27-R43. Полный текст (PMC)
   Актуальный обзор по источникам витамина D (солнце дает ~90% суточной потребности, пищевые источники — рыбий жир, яичный желток, грибы) и последствиям дефицита.
5. Bourassa MW, Abrams SA, Belizan JM, et al. Interventions to improve calcium intake through foods in populations with low intake. Ann N Y Acad Sci. 2022;1511(1):40-58. Полный текст (PMC)
   Систематический анализ пищевых источников биодоступного кальция: молочные продукты, листовые зелёные овощи, кунжут, обогащённые продукты. Подтверждает, что потребление кальция во многих регионах критически низкое.
6. Bolland MJ, Avenell A, Baron JA, et al. Effect of calcium supplements on risk of myocardial infarction and cardiovascular events: meta-analysis. BMJ. 2010;341:c3691. DOI: 10.1136/bmj.c3691
   Мета-анализ 15 РКИ (более 12 000 участников): монотерапия препаратами кальция (без витамина D) ассоциирована с повышением риска инфаркта миокарда примерно на 30%.
7. Fenton TR, Lyon AW, Eliasziw M, Tough SC, Hanley DA. Causal assessment of dietary acid load and bone disease: a systematic review & meta-analysis applying Hill’s epidemiologic criteria for causality. Nutr J. 2011;10:41. Полный текст (PMC)
   Систематический обзор «кислотно-щелочной гипотезы» остеопороза: повышенная экскреция кальция с мочой при кислой нагрузке не означает потерь кальция всем организмом; прямых доказательств того, что «закисление» вызывает остеопороз, не найдено.
8. Passey C. Acid Balance, Dietary Acid Load, and Bone Effects — A Controversial Subject. Nutrients. 2017;9(9):903. Полный текст (PMC)
   Сбалансированный обзор «за» и «против» теории о вреде «кислых» продуктов для костей; показывает, что крупные когортные исследования не выявили влияния кислотной нагрузки диеты на плотность костей и частоту переломов.

---

Дисклеймер. Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача или диетолога. При подозрении на дефицит кальция, остеопороз или другие нарушения минерального обмена необходимо обратиться к специалисту и пройти соответствующее обследование.