Тело человека похоже на планету, которую населяет огромное количество различных микроскопических существ. Микроорганизмы в кишечнике человека — это очень сложное биологическое образование, насчитывающее до 1000 видов. Разнообразие и богатство этой жизни в каждом из нас так же удивительно, как сама жизнь на Земле. Наша пищеварительная система, кожа, глаза, органы дыхания и выделения счастливо живут вместе триллионами невидимых постояльцев. Все эти микроорганизмы в кишечнике образуют единую экосистему. Такое сожительство, в котором ни одна из сторон не может жить без другой, называют симбиозом. Ни один человек в мире не может жить без этих крошечных микроорганизмов, которых мы носим повсюду на нашем теле и внутри него. Именно они делают слизистую нашего кишечника здоровой.
Самые большие колонии микроорганизмов живут в нашей пищеварительной системе.
Здоровый взрослый человек носит в своем кишечнике в среднем 200–300 граммов бактерий.
Все эти бактерии составляют высокоорганизованный микромир, где определенные виды господствуют над другими и контролируют их. Та совокупность функций, которые они выполняют настолько жизненно необходима для нас, что в случае стерилизации нашего кишечника мы не смогли бы выжить. В здоровом теле этот мир микроорганизмов довольно устойчив и может приспосабливаться к изменениям в своей окружающей среде. Так кто же живет в этом микромире?! Выделяют три группы.
Состав микрофлоры кишечника
- Полезная микрофлора. Самая важная и многочисленная группа — микроорганизмы в кишечнике. Это наши «друзья и помощники»:
— бифидобактерии, вырабатывающие масляную кислоту,
— лактобактерии,
— пропионобактерии,
— кишечная палочка (E.coli),
— пептострептококки,
— энтерококки и др.
2. Условно-патогенная микрофлора. Большая группа микроорганизмов, количество и разновидности которых могут отличаться у разных людей:
— бактероиды,
— пептококки,
— стафилококки,
— палочковидные бактерии,
— клостридии,
— дрожжевые грибы (не путать с высшими грибами: белый гриб, рейши, ежовик, мухомор и другие)
— энтеробактерии,
— спирохеты,
— спириллы,
— вирусы и многие другие.
В кишечнике человека идентифицировано около 500 различных видов микроорганизмов.
У здорового человека и количество ограничено, и жёстко контролируется полезными бактериями. Каждый отдельно взятый вид данных бактерий или грибов если выйдет из-под контроля, способен вызывать различные нарушения здоровья.
3. Переходная микрофлора. Это микроорганизмы, которые мы ежедневно проглатываем с пищей и напитками. Чаще всего это неферментирующие грамотрицательные палочковидные бактерии из окружающей среды. Когда кишечник хорошо заселён и, стало быть, защищён полезными бактериями, данная группа микробов проходит через наш ЖКТ, не нанося никакого вреда, но если полезных бактерий не хватает, то могут возникнуть заболевания.
Разнообразие микроорганизмов в кишечнике, адекватное питание без сахаров и простых углеводов — залог здоровья, поэтому рекомендуется употреблять пищевые продукты, богатые как бифидо-, так и лактобактериями, для поддержания баланса кишечной микрофлоры и общего благополучия.
Если вы дочитали до конца и почувствовали пользу от прочитанного, то хотим сообщить, что данная статья входит в цикл из 13 статей под общим названием «Что полезно для кишечника. 50 продуктов, восстанавливающих слизистую». Все материалы из данного цикла позволяют более глубоко погрузиться в знания по обитателям кишечника: их свойствам, отличиям и особенностям существования, какие продукты они любят и что бывает, когда человек нарушает свой рацион и начинает уничтожать собственных «защитников». Вся информация изложена максимально простым языком и может быть интересна людям, которые стремятся поддержать здоровое состояние слизистой кишечника, потому что именно от нее зависит 70-80% того, что человек называет иммунитетом. Если остались вопросы, задавайте их в рамках чата в Телеграм. Надеюсь, вы потратите свое время с интересом, а главное — с пользой.
Источники и научная литература
Источники охватывают четыре ключевых тезиса статьи: видовое разнообразие кишечной микрофлоры, численность и масса бактерий, роль коротко-цепочечных жирных кислот (в частности бутирата) в поддержании слизистой, а также связь микробиоты с иммунитетом. Доказательная база по составу и функциям микрофлоры надёжна.
- Rajilić-Stojanović M, de Vos WM. The first 1000 cultured species of the human gastrointestinal microbiota. FEMS Microbiol Rev. 2014;38(5):996-1047. DOI: 10.1111/1574-6976.12075
Фундаментальный обзор: систематизировано 1057 видов микроорганизмов кишечника (957 бактерий, 92 эукариота, 8 архей). Подтверждает тезис статьи о разнообразии «более 1000 видов». - Qin J, Li R, Raes J, et al. (MetaHIT Consortium). A human gut microbial gene catalogue established by metagenomic sequencing. Nature. 2010;464(7285):59-65. DOI: 10.1038/nature08821
Крупнейший на тот момент метагеномный каталог: 3,3 млн уникальных генов кишечных микробов — примерно в 150 раз больше, чем генов человека. Показывает масштаб генетического разнообразия микробиома. - Sender R, Fuchs S, Milo R. Revised Estimates for the Number of Human and Bacteria Cells in the Body. PLoS Biol. 2016;14(8):e1002533. Полный текст (PMC)
Пересмотр классических оценок: бактерий в теле примерно столько же, сколько клеток самого организма (около 3,8 x 10^13), а их суммарная масса — около 0,2 кг. - Salvi PS, Cowles RA. Butyrate and the Intestinal Epithelium: Modulation of Proliferation and Inflammation in Homeostasis and Disease. Cells. 2021;10(7):1775. Полный текст (PMC)
Обзор роли бутирата (масляной кислоты), вырабатываемого бактериями, в питании клеток кишечного эпителия, регуляции барьерной функции и воспаления — научная основа для тезисов о пользе бифидобактерий и кишечной микрофлоры в целом. - Belkaid Y, Hand TW (eds). The Interplay between the Gut Microbiome and the Immune System in the Context of Infectious Diseases throughout Life and the Role of Nutrition in Optimizing Treatment Strategies. Nutrients. 2021;13(3):870. Полный текст (PMC)
Обзор взаимодействия кишечной микробиоты и иммунитета: около 70-80% иммунных клеток сосредоточено в кишечнике (GALT — лимфоидная ткань, ассоциированная с кишечником). Поддерживает, но и конкретизирует тезис статьи про «70-80% иммунитета». - Thursby E, Juge N. Introduction to the human gut microbiota. Biochem J. 2017;474(11):1823-1836. Полный текст (PMC)
Роль основных филумов (Firmicutes, Bacteroidetes), условно-патогенных и транзиторных бактерий. Подтверждает классификацию, приведённую в статье. - Lazar V, Ditu LM, Pircalabioru GG, et al. Gut Microbiota, Host Organism, and Diet Trialogue in Diabetes and Obesity. Front Nutr. 2019;6:21. Полный текст (PMC)
О механизмах контроля условно-патогенной микрофлоры со стороны полезных бактерий и роли питания в поддержании этого баланса.
Дисклеймер. Материал носит информационно-просветительский характер и не является медицинской рекомендацией. При наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта или вопросов о состоянии здоровья необходимо обратиться к врачу.
